Печенье из овсянки без выпечки: быстрый и полезный завтрак
Если вы, как и я, привыкли каждое утро начинать с овсяной каши, этот рецепт станет приятным разнообразием. Он позволяет превратить привычные овсяные хлопья во вкусные и сытные энергетические шарики, которые не требуют выпечки и готовятся всего за несколько минут. Это отличный способ добавить в рацион больше клетчатки и полезных жиров, сохранив привычную пользу овсянки.
⠀
Ингредиенты для полезного лакомства:
Для приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты:
- 1,5 стакана овсяных хлопьев — основа нашего печенья, источник медленных углеводов.
- 1 стакан вареной тыквы — придает нежную текстуру и сладость, обогащает блюдо витаминами.
- 11 крупных фиников без косточек — натуральный подсластитель и «клей» для теста.
- 1/2 стакана арахисового масла (или любого другого орехового масла на ваш выбор) — обеспечивает кремовую консистенцию и полезные жиры.
- 3 ст.л. натурального жидкого подсластителя (например, сиропа топинамбура или агавы).
- 1/2-1 ч.л. молотой корицы (по желанию) — для теплого аромата.
- Кленовый сироп или мед — для дополнительной сладости и глазури.
- 1 ч.л. ванильного экстракта — для насыщенного аромата.
- 1/2 ч.л. соли — чтобы сбалансировать и подчеркнуть вкус.
- 1/3 стакана шоколадной стружки или дробленого шоколада/тертого какао — для приятных шоколадных вкраплений.
Обратите внимание: Чем полезен завтрак?.
Простой процесс приготовления:
Приготовление не отнимет много времени и сил:
- В чашу кухонного комбайна поместите овсяные хлопья, вареную тыкву, финики, арахисовое масло, кленовый сироп (или мед), корицу, ванильный экстракт и соль.
- Измельчайте все ингредиенты до тех пор, пока масса не станет однородной и липкой. Тесто должно хорошо держать форму и быть пластичным.
- Переложите готовое тесто в большую миску и вмешайте в него шоколадную стружку или тертый шоколад.
- Чистыми влажными руками сформируйте из теста аккуратные шарики желаемого размера. Готово! Подавайте сразу или храните в холодильнике.
Идеальный вариант для всей семьи
Такое печенье — это не просто десерт, а полноценный, сбалансированный и очень вкусный завтрак или перекус. Оно насыщает надолго благодаря сочетанию сложных углеводов из овсянки, полезных жиров из орехового масла и натуральной сладости из фруктов. Это блюдо точно оценят и взрослые, и дети, а утро начнется с новой, приятной и полезной традиции.
Больше интересных статей здесь: Красота и здоровье.
Источник статьи: Каждое утро варю овсяные хлопья на завтрак, но в этот раз решила приготовить кое-что поинтереснее?.