Оранжевые фрукты и овощи обладают уникальными свойствами. Их яркий цвет сам по себе способен поднять настроение и справиться с усталостью, что особенно актуально в сезон холодов и короткого светового дня. Однако главная ценность этих продуктов заключается в высоком содержании антиоксидантов — веществ, которые помогают защитить клетки организма от повреждений и снижают риск развития онкологических заболеваний.
Важная рекомендация
Несмотря на всю пользу, важно соблюдать умеренность. Рекомендуется употреблять не более 1-2 оранжевых фруктов или овощей в день. Превышение этой нормы может, в редких случаях, привести к риску образования желудочных камней.
Хурма
Этот сладкий плод, помимо общих для оранжевых продуктов преимуществ, является отличным источником калия. Регулярное употребление хурмы поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, что особенно важно для людей с проблемами сердца.
Апельсин
Исследования показывают, что даже тактильный контакт с апельсином — его форма, текстура и аромат — может положительно влиять на эмоциональное состояние, помогая бороться с хандрой. Для более стойкого эффекта при сезонной депрессии диетологи советуют начинать день со стакана свежевыжатого апельсинового сока или съедать один целый фрукт.
Мандарин
Эти солнечные дольки богаты витамином К, который отвечает за эластичность стенок кровеносных сосудов, что является важным фактором для женского здоровья. Кроме того, мандарины — проверенное средство для борьбы с авитаминозом и укрепления иммунитета в зимний период.
Морковь
Морковь обладает широким спектром полезных действий: она помогает регулировать уровень сахара в крови, полезна при гипертонии, анемии и атеросклерозе. Важно помнить, что ценный бета-каротин, содержащийся в моркови, усваивается организмом только в сочетании с жирами. Поэтому для максимальной пользы добавляйте в морковный салат сметану, растительное масло или другой полезный жир.