Знакомая ситуация: тяжелый день, пропущенный завтрак, легкий обед, и к десяти вечера на вас нападает волчий голод. Чувство вины после плотного приема пищи перед сном испытывали многие. Однако если ваш организм требует позднего перекуса, а вы не хотите набирать вес, важно знать основные принципы выбора продуктов для такого ужина. Главное — не отказывать себе, а подходить к вопросу с умом.
Основные правила для вечернего приема пищи
- Контроль углеводов и жиров: После 18:00 лучше минимизировать продукты, богатые быстрыми углеводами и жирами. Ночью организм продолжает тратить энергию, и если вы дадите ему новую «топливную» порцию, он не станет расходовать собственные запасы.
- Легкость — залог успеха: Ужин должен быть самым легким и низкокалорийным приемом пищи за день.
- Не ложиться сразу: После еды желательно немного подвигаться, например, пройтись по квартире, чтобы помочь пищеварению.
- Временной интервал: Последний основной прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна. За час до отбоя допустим лишь очень легкий перекус, например, стакан кефира.
- Выбор легкоусвояемых продуктов: Избегайте тяжелой пищи, например, красного мяса, которое переваривается 4-6 часов. Иначе вас ждут проблемы со сном и пищеварением.
Что можно съесть перед сном: Топ-10 полезных вариантов
1. Кисломолочные продукты: кефир, творог, йогурт
1-2 стакана кефира, ряженки или порция нежирного творога не только утолят голод, но и улучшат микрофлору кишечника благодаря полезным бактериям.
2. Легкая каша
Каша — отличный вариант не только на завтрак. Для вечера приготовьте ее на обезжиренном молоке или воде, добавив вместо сахара немного сухофруктов для сладости и пользы.
3. Диетическое мясо: куриная грудка или индейка
Это чистый белок с минимальным содержанием жира. Запеките грудку в духовке без масла — такое блюдо усвоится примерно за полтора часа и даст длительное чувство сытости.
4. Орехи
Горсть миндаля, грецких орехов или фисташек (около 40 г) отлично утолит голод. Они калорийны, но богаты полезными жирами и надолго насыщают.
Обратите внимание: Роль воды во время диеты.
5. Нежирный сыр
Источник кальция, фосфора и витаминов. Пара ломтиков низкокалорийного сыра в сочетании с овощами (огурцом, помидором) станет идеальным легким ужином.
6. Печеные яблоки
Настоящий диетический десерт. Удалите сердцевину, добавьте немного меда и корицы и запеките. Для сытности можно добавить творог. Яблоки содержат вещества, способствующие крепкому сну.
7. Ягоды и несладкие фрукты
Вишня, черника, груша, смородина — отличный выбор. А вот от бананов и винограда вечером лучше отказаться из-за высокого содержания сахара.
8. Хумус
Пюре из нута, богатое клетчаткой и растительным белком. Он очень питателен, поэтому достаточно небольшой порции с овощными палочками (морковь, сельдерей).
9. Мюсли без сахара
Залейте натуральные мюсли без добавок нежирным йогуртом или кефиром. Получится легкое, полезное и сытное блюдо, которое не помешает сну.
Фото: Гетти Изображения
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Если ближе к ночи в вас просыпается голод, который вопреки здравому смыслу и соблюдению диеты гонит к холодильнику, не стоит отказывать себе в перекусе..