Традиционно завтрак считается самым важным приёмом пищи, но время его употребления вызывает споры среди экспертов. Стоит ли есть сразу после пробуждения или лучше отложить первый приём пищи? Этот вопрос становится ключевым для тех, кто стремится контролировать свой вес.
Мнение эксперта: подход доктора Майкла Мосли
Британский доктор Майкл Мосли, известный врач, журналист и автор популярных диетических методик, предлагает взглянуть на проблему с научной точки зрения. Он является создателем таких систем, как «Фаст 800», направленной на быстрое и комфортное похудение без дефицита питательных веществ.
Весы электронные Picooc S1 Pro V2
Купить ООО ЯндексВ своей публикации для Daily Mail доктор Мосли отмечает, что научно обоснованный подход к питанию действительно помогает контролировать вес в долгосрочной перспективе. Основная сложность часто заключается не в самой диете, а в возвращении к старым привычкам после её завершения, что ведёт к повторному набору веса. Однако существуют стратегии, которые помогают закрепить результат и сделать режим питания более гибким.
Стратегия позднего завтрака: суть метода
Одной из таких эффективных стратегий доктор Мосли считает сокращение количества ежедневных приёмов пищи. Самый простой способ — отказаться от раннего завтрака и перенести первый приём пищи ближе к полудню, объединив его с обедом. Этот приём пищи часто называют «бранчем». После него остаётся достаточно времени для полноценного ужина, что создаёт комфортный ритм питания.
«Я сам придерживаюсь средиземноморской диеты, пропускаю утренний завтрак, наслаждаюсь белковым бранчем и время от времени практикую разгрузочные дни, особенно после периодов переедания или когда чувствую, что одежда становится теснее. Такой подход позволяет мне поддерживать стабильный вес, объём талии, нормальный уровень сахара и артериальное давление — и всё это без утомительного подсчёта калорий», — делится своим опытом доктор Мосли, отмечая положительные результаты и у своих клиентов.
Роль разгрузочных дней и белка
Разгрузочные дни являются частью другой известной методики Мосли — диеты «5:2».
Обратите внимание: Читинг во время диеты: есть больше, чтобы худеть быстрее.
В отличие от «Фаст 800», эта система нацелена не на быстрое похудение, а на долгосрочное поддержание достигнутого веса. Её принцип — два дня в неделю значительно сокращать калорийность рациона, а в остальные пять дней питаться в обычном режиме без строгих ограничений.
Особое внимание Мосли уделяет достаточному потреблению белка. Он рекомендует стремиться к норме примерно 1 грамм белка на килограмм веса тела. По его словам, это помогает плавно перейти от интенсивной фазы диеты к устойчивому здоровому питанию. «Достаточное количество белка в каждом приёме пищи (например, из орехов, греческого йогурта или сыра) в сочетании с сокращением простых углеводов может мягко подтолкнуть организм к состоянию кетоза, при котором в качестве источника энергии начинают использоваться жировые запасы», — поясняет эксперт.
Почему не стоит бояться пропустить завтрак
Доктор Мосли успокаивает: боязнь чувства голода при пропуске завтрака часто преувеличена. Во-первых, кратковременное чувство голода — естественное состояние, с которым организм легко справляется. Во-вторых, если последующие приёмы пищи будут питательными и сбалансированными, организм получит всё необходимое без перегрузки лишними калориями.
Главное преимущество позднего первого приёма пищи — возможность сделать обед и ужин более сытными и полноценными, чем при распределении того же количества калорий на три приёма. Кроме того, многие люди попросту не испытывают утреннего голода. Эксперт напоминает: если вы не голодны, не стоит есть просто по привычке или расписанию, особенно если ваша цель — контроль веса.
Фото: Stock Adobe
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Хотите научиться есть меньше и худеть быстрее? Попробуйте ввести в свое ежедневное расписание поздние завтраки..