Хотите, чтобы купленные мандарины оставались свежими как можно дольше? Следуя рекомендациям экспертов, вы сможете значительно продлить срок их годности и наслаждаться сочными плодами без потерь.
Сроки хранения мандаринов
Длительность хранения напрямую зависит от состояния фруктов. Очищенные дольки, помещённые в герметичный контейнер, сохранят свежесть в холодильнике до 4 дней. Неочищенные плоды пролежат заметно дольше – от 1 до 2 недель. Целые мандарины с кожурой рекомендуется употребить в течение 5–7 дней. По стойкости эти цитрусовые схожи со своими ближайшими родственниками – апельсинами и грейпфрутами.
Как распознать испорченный мандарин?
Правильный выбор при покупке – залог долгого хранения. Избегайте плодов со слишком мягкой кожурой. Хотя их легче чистить, вкус часто разочаровывает: такие мандарины обычно перележали и потеряли свою характерную сладость.
Обратите внимание: Мандарины для похудения.
Яркий признак того, что фрукт начал терять влагу и свежесть, – вмятины на кожуре, которые не исчезают после нажатия. Такой экземпляр лучше не брать. Также стоит насторожиться, если на поверхности появилась плесень или плод практически не имеет аромата – это верные сигналы порчи.
Оптимальные условия хранения
Место, где лежат мандарины, играет ключевую роль. При хранении при комнатной температуре важно не класть на них другие фрукты или тяжёлые предметы, чтобы избежать повреждений. Обязательно уберите цитрусовые подальше от источников тепла: прямых солнечных лучей, плиты, радиаторов отопления и микроволновой печи.
В холодильнике идеальная температура для мандаринов составляет +5…+8°C. Чтобы они не высыхали и не впитывали посторонние запахи, лучше всего поместить их в закрывающийся полиэтиленовый пакет или пищевой контейнер.
Если у вас возникли малейшие сомнения в свежести плода, не рискуйте здоровьем – такой мандарин безопаснее выбросить.
Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Узнайте, как долго хранятся мандарины, как определить, что они испортились, и как на самом деле их следует хранить.