Функциональность и продуманная организация пространства на современной кухне играют не менее важную роль, чем эстетика фасадов. Производители мебели предлагают множество решений, которые делают хранение утвари и процесс готовки максимально удобными и эффективными.
Современные механизмы открывания
Классические распашные дверцы на петлях постепенно уступают место более технологичным и эргономичным решениям. Сегодня выбор способа открывания шкафа или ящика определяется его расположением и задачами. Верхние шкафы все чаще оснащаются дверями с газовыми лифт-подъемниками, которые плавно поднимаются вверх, освобождая доступ к содержимому. Выдвижные ящики могут обходиться без традиционных ручек благодаря системе touch-to-open: достаточно легкого нажатия, чтобы ящик открылся, а доводчики обеспечат его бесшумное и плавное закрывание. Также широкое распространение получили раздвижные и складные (откидные) двери, которые позволяют эффективно использовать пространство и скрывать за собой не только полки, но и встроенную бытовую технику.
Шкафы с лифт-подъемниками и распашные дверцы. Кухня CONCEPT 40, Leicht.
Начинка кухни 4030, Haecker, прячется за раздвижными дверями.
Слайд-дверца ESPRIT, Leicht.
Откидная дверь в кухне EXCLUSIVE, Faoma.
Подъемная конструкция в кухне SCENERY, Scavolini.
Нестандартные решения для сложных зон
Функциональность современной кухни проявляется в деталях, особенно в организации хранения в труднодоступных местах. Классическим примером является угловой шкаф, для которого оптимальным решением стали вращающиеся полки-карусели или выдвижные корзины. Эти системы, предлагаемые всеми ведущими брендами, обеспечивают полный доступ к содержимому. Полезный объем можно увеличить и за счет внешних сторон кухонного острова, скрыв дополнительные полки специальными угловыми фасадами. Еще один интересный прием — размещение вертикального выдвижного модуля за декоративным элементом фасада. Все эти решения доказывают, что при грамотном планировании на кухне найдется место для всего.
Вертикальная система хранения в кухне GRAND RELAIS, Scavolini.
Поворотные выдвижные полки, CONTINUA CH, Binova.
Боковые ящики с подсветкой, Minotti Cucine.
Угловой модуль с вращающимися полками в кухне SKYLINE, Snaidero.
Эволюция ящиков и систем хранения
Стремление к цельному и лаконичному дизайну фасадов привело к популярности решений, где за одной внешней дверцей скрывается целая система выдвижных ящиков разного размера. На нижних уровнях таких систем удобно хранить крупную посуду вроде кастрюль, а на верхних — столовые приборы и кухонные мелочи. Глубокие ящики часто имеют алюминиевые направляющие вместо сплошных боковин, что предотвращает выпадение упаковок и банок. Отдельного внимания заслуживают вертикальные модули — узкие выдвижные системы, предназначенные для хранения бутылок, специй или кухонных принадлежностей. Их компактная конструкция позволяет полностью скрывать их под столешницей.
Выдвижные ящики за общим фасадом TIMO WOOD, Biefbi.
CONTINUA CH, Binova.
Системы хранения СОМО, Schuller.
Столик и сиденья Alno.
Электроника и автоматизация
Концепция «умного дома» активно воплощается и на кухне. Ведущие производители предлагают решения, где мебель и техника управляются с помощью пультов или сенсоров. В шкафы можно встроить мультимедийные системы: телевизоры, аудиоколонки или радиоприемники. Ящики оснащаются автоматической подсветкой на низковольтных светодиодах, которая включается при открывании и подсвечивает содержимое. Даже утилизация отходов становится высокотехнологичной: под раковину устанавливается диспоузер (измельчитель пищевых отходов), который быстро и гигиенично решает проблему органического мусора.
Кухня PRESIDENT, Faoma.
Устройство и принцип работы измельчителя пищевых отходов InSinkErator™.
Принцип работы диспоузера
Использование диспоузера — это простой и эффективный процесс. Сначала необходимо включить холодную воду и поместить пищевые отходы в раковину. Затем они направляются в горловину измельчителя, установленного вместо стандартного слива. После этого с помощью пневмовыключателя (кнопки, установленной на столешнице) активируется сам диспоузер. Он быстро перемалывает отходы в мелкую фракцию, которая затем смывается водой в канализацию. Это решение экономит время на уборку и устраняет источник неприятных запахов из мусорного ведра.
Популярные модели диспоузеров
Среди наиболее востребованных моделей можно выделить диспоузеры серии Evolution® (100 и 200) от InSinkErator™. Их ключевое преимущество — многоуровневая система измельчения (двух- или трехступенчатая), которая легко справляется даже с волокнистыми продуктами, такими как кожура бананов или стебли сельдерея. Такая технология минимизирует риск засорения канализационных труб. Модель Evolution® 200 работает на 60% тише стандартных измельчителей, а встроенный микропроцессор при необходимости автоматически увеличивает мощность прибора для обработки сложных отходов.
Шкафы с лифт-подьемниками и распашные дверцы. Кухня CONCEPT 40, Leicht.
Начинка кухни 4030, Haecker, прячется за раздвижными дверями.
Слайд-дверца ESPRIT, Leicht.
Откидная дверь в кухне EXCLUSIVE, Faoma.
Подъемная конструкция в кухне SCENERY, Scavolini.
НЕСТАНДАРТНЫЕ РЕШЕНИЯ
Современная кухня должна быть функциональна даже в мелочах. Поэтому в труднодоступных местах есть свои хитроумные приспособления для хранения. Так. оптимальное решение для углового шкафа — вертящиеся полки-корзины. Их сегодня предлагают все крупные компании. На внешней стороне острова можно организовать ряд дополнительных полок и скрыть специальными угловыми дверцами. За декоративным элементом фасада отлично помещается вертикальный выдвижной модуль. Эти решения добавляют кухне полезного объема. Так что не сомневайтесь — поместится всё.
Вертикальная система хранения в кухне GRAND RELAIS, Scavolini.
Поворотные выдвижные полки, C0NTINUA СН, Binova.
Боковые ящики с подсветкой, Minotti Cucine.
Угловой модуль с вращающимися полками в кухне SKYLINE, Snaidero.
НОВЫЙ ЯЩИК
Чтобы не дробить фасады на части, производители все чаще предпочитают устраивать за одной дверью выдвижную систему хранения. На нижнем уровне легко умещаются даже самые большие кастрюли, на верхнем — приборы и всякие мелочи. В большинстве случаев глубокие ящики вместо боковинок имеют алюминиевые перекладины, которые не дают пачкам и банкам выпадать наружу. Еще одно новшество — вертикальные модули. По сути, это тот же ящик, только узкий и оснащенный держателями для хранения бутылок. Невесомая конструкция полностью прячется под столешницей.
Выдвижные ящики за общим фасадом TIMO WOOD, Biefbi.
CONTINUA СН, Binova.
Системы хранения СОМО, Schuller.
Столик и сиденья Alno.
ЭЛЕКТРОНАЧИНКА
Автоматизированный дом — осуществившаяся мечта хозяек. Передовые компании предлагают кухни, в которых не только бытовая техника, но и мебель контролируется пультом дистанционного управления. в шкафчики встраиваются радио, телевизор и музыкальный центр. Ящики оснащаются низковольтными лампами, которые сами зажигаются при открывании и подсвечивают содержимое. Даже мусор теперь не надо выбрасывать по старинке. Под раковину устанавливается диспоузер, который почти мгновенно перемалывает пищевые отходы.
Кухня PRESIDENT, Faoma.
Устройство и принцип работы измельчителя пищевых отходов InSinkErator™.
Расскажите о принципе работы диспоузера.
Сначала вы просто включаете холодную воду и помещаете остатки пищи в мойку. Затем направляете их в горловину измельчителя, которая монтируется на место обычного сливного отверстия. И наконец, нажатием пневмовыключателя включаете диспоузер, который мгновенно перемалывает все пищевые отходы и с водой смывает их в канализацию. Таким образом, вы экономите время для уборки и избавляете себя от проблемы неприятного запаха.
Какие модели диспоузеров вы можете посоветовать?
Наиболее популярными моделями являются диспоузеры Evolution® 100 и Evolution® 200, В них используется двух- и трехуровневая технология измельчения, благодаря которой легко перемалываются волокнистые продукты, например банановая кожура и сельдерей. С многоступенчатой системой измельчения можно забыть о засорах канализационных труб. Evolution® 200 на 60 % тише обычного диспоузера. Более того, в него встроен микропроцессор, который кратковременно увеличивает мощность диспоузера.