Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который я в шутку называю "кекс из ничего". Это идеальный вариант, когда хочется сладкого, а времени или особых продуктов под рукой нет. Кекс получается невероятно воздушным, мягким и обладает приятным ароматом.
Весь процесс приготовления с пошаговыми инструкциями, а также полный перечень необходимых ингредиентов вы найдете в конце статьи, там же доступен подробный видеоурок ⤵️
Давайте приступим к готовке 👩🍳
Пошаговое приготовление
1. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней теплую воду, сахарный песок, мед и щепотку соли. Активно размешивайте смесь венчиком до полного растворения всех кристаллов сахара.
2. В полученную сладкую основу влейте растительное масло и снова тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Теперь всыпьте примерно половину от общего количества муки и весь разрыхлитель. Перемешайте венчиком, чтобы не осталось сухих комочков, и масса стала гладкой.
4. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто окончательно. Обратите внимание: правильная консистенция должна быть похожа на густую сметану, а не на крутое тесто для пельменей.
5.
Обратите внимание: 9 легких разгрузочных дней.
Разделите готовое тесто на две равные части. В одну из них добавьте какао-порошок — это основа для нашего мраморного рисунка.6. Чтобы шоколадное тесто не было слишком плотным, можно добавить в него буквально ложку-другую воды. Затем размешайте его до однородного коричневого цвета.
7. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом. Теперь начинается творческий процесс: выкладывайте в форму светлое и шоколадное тесто чередующимися ложками.
8. Чтобы создать красивый мраморный узор, возьмите шпажку или зубочистку и проведите ею по поверхности теста плавными круговыми или зигзагообразными движениями.
9. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180°C. Выпекайте примерно 35 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому проверяйте готовность деревянной палочкой. Очень важный совет: дайте готовому кексу полностью остыть прямо в форме, только потом извлекайте его — так он не осядет и сохранит форму.
Вот и все! Всего за несколько простых шагов и с минимальными затратами у вас на столе появляется ароматный, домашний десерт, который понравится всем.
Приятного аппетита и уютного чаепития!
Список ингредиентов
- Теплая вода — 200 мл
- Сахар — 110 г
- Мед — 70 г
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 90 мл
- Мука — 200-210 г
- Какао-порошок — 15 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Еще по теме здесь: Здоровое питание.
Источник: Нежный мраморный кекс из минимума продуктов, без молочных продуктов и яиц.