В социальных сетях набирает популярность инновационный рецепт хлеба, основой для которого служит куриный фарш. Этот кулинарный тренд привлекает внимание простотой исполнения и высокой питательной ценностью. Ключевые компоненты — яйца и курица — делают блюдо отличным источником качественного белка.
Авторы рецепта отмечают, что готовое изделие обладает приятной, рыхлой текстурой, напоминающей традиционный хлеб, оставаясь при этом легким и воздушным. «Мой муж полностью согласен — по структуре и ощущениям это действительно хлеб», — делится один из создателей.
Идеальное решение для специальных диет
Такой хлеб становится находкой для тех, кто придерживается кето-диеты, палео-рациона или просто увеличивает долю белка в питании. Он позволяет разнообразить меню, не нарушая диетических принципов.
Обратите внимание: Приготовьте идеальный шоколадный десерт, который не навредит фигуре, используя всего пять ингредиентов.
А теперь перейдем непосредственно к рецепту.
Хлеб с куриным фаршем и яйцами
Оценка: 5.0
Энергия без лишних калорий — идеальный баланс для здорового питания.
Детали рецепта
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 6.
Тип кухни: Европейская.
Ингредиенты для выпечки
- Куриное яйцо — 6 штук
- Пищевая сода — 1 чайная ложка
- Куриный фарш — 450 г
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
Способ приготовления
Шаг 1: Подготовка основы
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте куриный фарш в течение примерно 7 минут до готовности. Затем переложите обжаренный фарш в блендер и измельчите до состояния однородного пюре. Добавьте к фаршу пищевую соду и яйца, после чего тщательно взбейте всю массу до получения гладкой, однородной консистенции.
Шаг 2: Выпекание
Форму для выпечки хлеба застелите пергаментной бумагой. Аккуратно перелейте в форму подготовленное тесто. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия и выпекайте хлеб в течение 1 часа 20 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Оцените рецепт!
Фото: Shutterstock
Больше интересных статей о правильном питании: Здоровое питание.
Источник статьи: Делимся рецептом необычного белкового хлеба, который заменит вам обед.