Приготовление моркови с рисом
Это блюдо отличается простотой приготовления и нежным вкусом. Для начала морковь необходимо очистить и нарезать ровными кружочками. Подготовленную морковь укладывают в подходящую для тушения посуду, например, в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Добавление основных ингредиентов
К моркови добавляют предварительно промытый до чистой воды рис, кусочек сливочного масла для аромата и нежности, а также соль по вкусу. Содержимое заливают молоком (что придаст блюду более мягкий и сливочный вкус) или обычной водой. После этого блюдо тушат на медленном огне под крышкой до полной готовности — морковь и рис должны стать мягкими.
Подача и пропорции
Готовое блюдо при подаче рекомендуется посыпать свежей, мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Это добавит яркости вкусу и свежий аромат.
Пропорции на одну порцию: 150 г моркови, 20 г сливочного масла, 25 г риса, 50 г молока или воды, зелень и соль по вкусу.