Этот рецепт предлагает простой и вкусный способ приготовления стручковой фасоли с морковью. Блюдо получается нежным и сытным благодаря сочетанию овощей, сливочного масла и молочного соуса.
Приготовление
Сначала подготовьте овощи: стручки фасоли и морковь нужно нарезать крупной соломкой. Морковь обжарьте (пассеруйте) на сливочном масле до мягкости. Затем к моркови добавьте нарезанную фасоль, влейте немного воды и тушите под крышкой до тех пор, пока стручки не станут мягкими. В конце приготовления посолите блюдо по вкусу и заправьте его густым молочным соусом.
Подача
Готовое блюдо традиционно подают с двумя гарнирами: хрустящими гренками из белого хлеба и рассыпчатой рисовой кашей. Такое сочетание делает его полноценным обедом или ужином.
Пропорции на одну порцию
Для приготовления вам понадобится: 150 г стручковой фасоли, 150 г моркови, 50 г сливочного масла, 100 г молочного соуса и 100 г готовой рисовой каши.