Кондитерское искусство как форма живописи
В московской кондитерской Tortik Annushka творят настоящие волшебники сладкого мира — Мадина и Тортик Яворские. Их работа выходит далеко за рамки обычного кондитерского дела. Они не просто пекут торты, а создают настоящие съедобные произведения искусства, черпая вдохновение из мирового художественного наследия.
Каждый их торт — это диалог с великими мастерами прошлого. Вместо кистей и красок они используют крем, глазурь, мастику и пищевые красители, чтобы воссоздать на поверхности десертов знаменитые полотна и художественные стили.
Виртуальный музей съедобного искусства
Просмотр их Instagram-аккаунта — это уникальный опыт, напоминающий посещение виртуальной художественной галереи. Здесь можно увидеть двухъярусный торт, украшенный репродукцией «Звёздной ночи» Ван Гога, где завихрения кремовой глазури имитируют знаменитые мазки художника. Или кондитерскую интерпретацию сюрреалистичных миров Иеронима Босха, где каждая деталь продумана до мелочей.
Особенность этой галереи в том, что все экспонаты абсолютно съедобны. Это искусство, которое не просто радует глаз, но и дарит гастрономическое удовольствие, стирая границы между эстетическим наслаждением и кулинарным мастерством.
Все фотографии: © Tortik Annushka