Первый и самый важный шаг перед началом ремонта на кухне — это тщательное планирование пространства. Не стоит бездумно следовать существующей планировке: возможно, перемещение плиты, мойки или обеденной зоны значительно повысит удобство и функциональность. При разработке проекта необходимо учитывать множество факторов: размеры помещения, расположение окон и дверей, а также ваши личные пожелания — например, место для телевизора или комфортной обеденной зоны.
Кухня для готовки или гостиная-кухня: определяем тип
Современные интерьеры предлагают два принципиально разных подхода. Первый — классическая «рабочая» кухня, предназначенная в первую очередь для приготовления пищи. Её ключевая особенность — изоляция от жилых комнат, чтобы запахи и пар не проникали в гостиную или спальню. Это требует установки мощной вытяжки и, как правило, наличия закрывающейся двери.
Второй вариант — популярная кухня-гостиная (или «гостевая» кухня), где пространство объединено с жилой зоной. Это отличное решение для создания ощущения простора и света. В таком помещении обычно не готовят часто или используют минимум оборудования. Объединение зон визуально увеличивает площадь и создает современное многофункциональное пространство для общения и отдыха.
Как грамотно объединить кухню и гостиную
Если вы решились на объединение, консультация с профессиональным дизайнером станет мудрым вложением. Специалист поможет правильно зонировать помещение, что является залогом его удобства. Он подскажет, где лучше разместить барную стойку, какую подсветку использовать для создания уюта, где организовать подиум или декоративные элементы. Правильное зонирование (с помощью мебели, света, уровня пола или цвета) позволяет четко разделить кухонную рабочую зону и зону отдыха, сохранив целостность интерьера.
А что делать, если готовить вы любите и часто, но объединить пространства всё же хочется? Идеальным компромиссом станут раздвижные перегородки (например, стеклянные или из других материалов). Они позволяют в нужный момент изолировать кухню, а в остальное время — наслаждаться открытым пространством. В таком интерьере прекрасно смотрится модульная кухонная мебель, которую можно собрать по индивидуальному проекту, идеально вписав в концепцию с трансформирующимися перегородками.
Основные виды планировки кухни
Выбор планировки напрямую зависит от формы и площади вашего помещения. Рассмотрим самые распространенные варианты:
- Островная планировка. В центре кухни располагается отдельный остров с плитой, мойкой или столешницей для работы и общения. Это очень стильное и удобное решение, но оно требует действительно просторного помещения.
- С барной стойкой. Барная стойка со стульями служит и разделителем зон, и дополнительным местом для быстрых перекусов. Такие интерьеры выглядят эффектно и современно, но, как и остров, «съедают» немало площади.
- Линейная (или однорядная). Идеальный выбор для небольших, вытянутых в длину кухонь. Вся мебель и техника выстраиваются вдоль одной стены, что экономит пространство и делает перемещение логичным.
- Угловая (Г-образная) и П-образная. Эти планировки считаются одними из самых эргономичных, так как формируют удобный «рабочий треугольник» (холодильник — мойка — плита). Г-образная планировка хорошо вписывается в углы, экономя пространство. П-образная же, при которой мебель располагается по трем стенам, предлагает максимум рабочих поверхностей и мест для хранения, но требует достаточно просторного помещения, чтобы между рядами мебели было комфортно перемещаться.