Приготовлено с помощью кухонного комбайна Bosch MCM5529RU.
Ингредиенты:
Квас - 2 л
Вареная колбаса или мясо грудинки цыпленка - 300 г
Вареный охлажденный картофель - 3-4 шт.
Сваренные вкрутую яйца - 3-4 шт.
Редис - 1 пучок
Свежие огурцы - 3 шт.
Молодой зеленый лук - Уа пучка
Петрушка и укроп
Сметана - 3 ст. л.
Горчица, сахар
Технология приготовления:
На первом этапе нарезать кубиками вареный, но уже остывший картофель и яйца. На втором этапе нарезать кубиками огурцы, редиску, колбасу или мясо грудки цыпленка.
Добавить к сметане лук, яйца, горчицу и сахар, хорошо перемешать. Залить квасом. Положить в смесь нарезанные мясо, огурцы и редиску.
Добавить петрушку и укроп. Посолить, поперчить и украсить рубленным зеленым луком.