Приготовление смузи – творческий процесс, который ограничивается только личными предпочтениями и фантазией автора.
Какой он – идеальный вариант завтрака и перекуса современной леди? Конечно же, максимально полезный, питательный и незамысловат в приготовлении, но при этом – очень вкусный и низкокалорийный. Полезные смузи отлично справляются со всеми поставленными задачами.
Рецепты смузи редко отличаются вычурностью и занимают более 10-15 минут на приготовление. Нет ничего проще: взять любимые фрукты и ягоды, овощи и зелень, семена и пряности, залить их одним из подходящих напитков и перебить в блендере.
Как приготовить идеальный напиток?
Вкусовое сочетание будет богаче, если смешивать кислые и сладкие ингредиенты вместе. Например, кислые фрукты со сладкими ягодами или цитрусовые с экзотическими сладкими плодами.
Не бойтесь экспериментировать с овощами и травами. В сочетании с орешками, семенами и мюслями, такие коктейли ничуть не уступают по вкусовым качествам.
Для смузи отлично подходят все молочные и кисломолочные напитки – молоко, кефиры, йогурты, простокваша и симбивит. Но если хотите сократить количество калорий, используйте растительное или соевое молоко, соки без сахара, либо очищенную воду.
Один стакан смузи по питательной ценности спокойно может заменит полноценный обед. Поэтому смело берите бутылочку полезного коктейля с собой на работу или в дорогу.
Шарик мороженного или колотый лед подарит напитку приятную свежесть, что особенно актуально в летний период. Только выпивать такой смузи нужно сразу после приготовления.
Простые рецепты смузи
Ягодный смузи
Ингредиенты:
- Клубника 100 г
- Черника 100 г
- Смородина 100 г
- Дыня несколько ломтиков
- Свежая мята 3-5 листиков
- Мороженное (или любое растительное молоко) 150 г
Все перебить в блендере и украсить целыми ягодами.
Зеленый смузи
Ингредиенты:
- Шпинат – небольшой пучок
- Зеленое яблоко 1 шт.
- Банан 1 шт.
- Мята или петрушка
- Обезжиренный кефир (или вода) 300 мл
Измельчи ингредиенты до однородного состояния.
Экзотический коктейль
Ингредиенты:
- Грейпфрут 1 шт.
- Хурма 1 шт.
- Мята 5 листиков
- Вода или лед
Такой коктейль очищает организм от токсинов и способствует сжиганию жиров.
Свекольное наслаждение
Ингредиенты:
- Свекла 1 маленькая
- Яблоко (или груша) 1 шт.
- Банан 1 шт.
- Черника 50 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Мед 1 ст. л.
Сырые ингредиенты нарезаем, отправляем в блендер, заливаем молоком и взбиваем.
Овсяный смузи
Ингредиенты:
- Овсянка 4 ст.л.
- Манго 100 г
- Банан 1 шт.
- Натуральный йогурт 300 г
Овсяные хлопья можно запарить или оставить сухими, добавить остальные ингредиенты и пюрировать блендером.
Фото: depositphotos