Эта эффектная и вкусная закуска уже успела стать для меня традиционной — я готовила ее в прошлом году и обязательно повторю в этом. Сочетание нежной начинки, ароматной ветчины и сочных помидоров черри создает идеальную праздничную композицию, которая радует и глаз, и вкус.
Подробный видео-рецепт и точный список ингредиентов ждут вас в конце статьи ⤵️
Пошаговый рецепт рулетиков с ветчиной, сыром и помидорами
Шаг 1: Подготовка основы
Натрите на мелкой терке твердый сыр и предварительно сваренные вкрутую яйца.
Шаг 2: Приготовление начинки
К сырно-яичной смеси добавьте мелко порубленный укроп, пропущенный через пресс чеснок, черный перец по вкусу и майонез для связки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, пластичной массы.
Шаг 3: Важный ингредиент для фиксации
Для того чтобы рулетики хорошо держали форму и выглядели аккуратно, вам понадобится плавленый сыр в виде косички (плетеный). Он послужит съедобной «ниточкой».
Шаг 4: Сборка рулета
Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире.
На ломтик ветчины выложите лист салата так, чтобы его края немного выступали за край ветчины — это создаст красивый зеленый «воротничок».Шаг 5: Добавление начинки
Поверх салата равномерно распределите подготовленную сырно-яичную начинку.
Шаг 6: Формирование рулетиков
Аккуратно, но плотно сверните ветчину в рулет. Для фиксации оберните его сверху и снизу полосками плетеного сыра, которые легко скрепят края.
Шаг 7: Нарезка и сервировка
Разрежьте помидоры черри пополам. Каждый большой рулет также разрежьте пополам, чтобы получились компактные порционные кусочки.
Шаг 8: Финальный штрих
Наденьте половинку помидора черри на каждый рулетик, как яркую шляпку. Это не только украсит закуску, но и добавит сочности.
💖 Желаю вам приятного аппетита и уютных, радостных праздников в кругу близких! 💖
Список продуктов (на 12 порций):
- Яйца — 2 шт.
- Укроп свежий — 30 г
- Сыр твердый — 90 г (при желании можно использовать плавленый)
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Черный перец молотый — по вкусу
- Майонез — 2-3 ст. ложки
- Ветчина (нарезка) — 80-100 г
- Листья салата (например, айсберг) — несколько штук
- Сыр плавленый плетеный (косичка) — 1 шт.
- Помидоры черри — 6 шт.
💖 Благодарю за внимание! Буду рада видеть вас среди подписчиков канала — впереди еще много проверенных и вкусных идей! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Друзья, такую закуску я готовила на праздничный стол еще в том году, и в этом я планирую ее повторить.