Этот традиционный продукт может стать вашим натуральным помощником в борьбе с различными недугами! Квашеная капуста — это не только вкусная закуска, но и источник витаминов, пробиотиков и минералов, которые способствуют укреплению здоровья.
Полезные свойства и рецепты применения
• Профилактика и лечение простуды. При первых признаках недомогания приготовьте напиток из капустного рассола и теплой кипяченой воды (в равных пропорциях). Употребляйте по 2–3 стакана в день до улучшения состояния — это поможет укрепить иммунитет и облегчить симптомы.
• Восстановление после тяжелых заболеваний. После перенесенной пневмонии или другой серьезной болезни включите квашеную капусту в ежедневный рацион. Ее регулярное употребление на обед способствует быстрому восстановлению сил и насыщению организма необходимыми микроэлементами.
• Облегчение токсикоза. Беременным женщинам, страдающим от тошноты, рекомендуется добавлять в меню квашеную капусту — она помогает снизить неприятные ощущения и рвотные позывы.
• Средство от похмелья. Чтобы быстро прийти в себя после праздников, приготовьте специальный напиток: смешайте 3 стакана рассола с 100 г измельченного репчатого лука, добавьте столовую ложку томатной пасты, черный перец, соль и сахар по вкусу. Сначала выпейте половину стакана, а остальное — в течение дня. При необходимости разбавьте смесь кипяченой водой (2 части напитка на 1 часть воды).
• Снижение температуры. Капустный рассол эффективно восполняет потерю жидкости, витаминов и минералов при лихорадке, помогая организму бороться с инфекцией.
• Избавление от головной боли. Есть два способа: приложите завернутую в марлю квашеную капусту к вискам и за ушами, обвязав голову полотенцем, или используйте листья капусты в виде компресса на лоб на 20–30 минут трижды в день. Также можно пить рассол 3–4 раза в день по половине стакана.
Важные противопоказания
Осторожно! Несмотря на пользу, квашеная капуста подходит не всем. От ее употребления следует отказаться при повышенной кислотности желудка, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях поджелудочной железы, гипертонии, почечной и сердечной недостаточности, хронических патологиях печени, колите и энтероколите. Перед применением рецептов рекомендуется проконсультироваться с врачом.