На международной выставке кухонной индустрии Eurocucina-2010 в Милане компания Whirlpool представила революционный концепт — экологичную кухонную систему Greenkitchen 2.0. Эта инновация способна кардинально сократить потребление ресурсов, экономя до 70% воды и электроэнергии по сравнению с обычными кухнями.
Внешняя простота и внутренняя интеллектуальность
На первый взгляд, Greenkitchen 2.0 выглядит как стильная и элегантная кухня, выполненная в фирменном дизайне Whirlpool. Однако ее главная особенность скрыта внутри. Все бытовые приборы объединены в единый, интеллектуальный энергоэффективный комплекс. Эта система позволяет оптимально распределять воду и энергию между устройствами, компенсировать затраты ресурсов от одного прибора к другому и использовать их повторно. При этом, несмотря на колоссальную экономию, качество работы техники остается на высочайшем уровне.
Экологическая философия Whirlpool
Важно отметить, что стремление к устойчивому развитию и защите окружающей среды — не сиюминутный тренд для Whirlpool, а часть корпоративной ДНК. Компания взяла на себя обязательства по эффективному использованию природных ресурсов еще около 40 лет назад. По мере глобального роста Whirlpool внедряла и строго придерживалась самых высоких мировых экологических стандартов, даже в тех случаях, когда местное законодательство отдельных стран допускало послабления.
Новый подход к энергоэффективности
Сегодня философия компании эволюционировала. Whirlpool предлагает рассматривать экономию ресурсов в более целостном и динамичном ключе. Вместо простой замены старого прибора на новый, более эффективный, компания разработала принципиально новый подход. Решение глобальных экологических задач, связанных с экономией энергии, воды и денег, можно значительно ускорить путем интеграции «умных» приборов в единую сеть — «умную» электросеть (Smart Grid). В такой системе бытовая техника становится активным компонентом инфраструктуры, взаимодействующим с поставщиком энергии.
От идеи к реализации: путь Greenkitchen 2.0
Работа над концептом Greenkitchen 2.0 началась в 2008 году. К тому моменту на рынке уже существовали решения, позволявшие экономить около 16% ресурсов. Инновация Whirlpool заключается в креативном комбинировании существующих и перспективных технологий, а также в новом взгляде на взаимодействие приборов в рамках единой системы. С 2008 года ведется активная разработка прототипов, и компания надеется достичь заявленного уровня экономии к 2012 году.
Как работает экосистема кухни
На текущем этапе Greenkitchen 2.0 представляет собой усовершенствованную систему, где отработанная вода и тепло от одних приборов не пропадают зря, а направляются к другим для повторного использования. Система постоянно ищет способы адаптации, сокращения и рециркуляции, используя ровно столько ресурсов, сколько необходимо для каждой задачи.
Например, система собирает относительно чистую воду (например, после ополаскивания овощей), подвергает ее антибактериальной обработке и накапливает в специальном внешнем баке под раковиной. Эта вода затем используется в посудомоечной машине, что позволяет экономить до 7 литров за один цикл мойки. Очищенную воду из бака можно также использовать для полива растений или уборки.
В будущем система станет еще «умнее». Планируется подключить бак к компрессору холодильника: тепло, вырабатываемое компрессором, будет нагревать воду для посудомоечной машины. Это позволит экономить не только воду (те же 7 литров на цикл), но и электроэнергию — до 20%, без ущерба для качества мытья посуды.
Вдохновение природой и взгляд в будущее
«Нас вдохновили естественные природные процессы: адаптация, сокращение и рециркуляция, — объясняет Алессандро Финето, директор подразделения Global Consumer Design Europe. — Greenkitchen 2.0 — это искусственная экосистема, созданная для интеграции бытовых приборов с целью сохранения энергии и ресурсов. Мы объединяем существующие технологии, такие как сенсоры «6-е чувство», в единую сеть».
Ключевым ориентиром при создании Greenkitchen 2.0 является технология Smart Grid («умная сеть») — активно обсуждаемое будущее энергоснабжения. Она оптимизирует доставку электроэнергии от поставщика к потребителю и позволит варьировать ее стоимость в течение дня в зависимости от общего спроса и доступности возобновляемой энергии (например, солнечной или ветровой). Благодаря Smart Grid потребитель сможет в реальном времени видеть расход энергии в доме и сознательно выбирать время использования техники, чтобы включать ее в периоды наиболее выгодного тарифа, экономя свои средства и разгружая общую сеть.