Калифорнийская диета, также известная как «диета голливудских звёзд», пользуется огромной популярностью в мире шоу-бизнеса. Считается, что именно эта система питания помогла обрести идеальные формы таким знаменитостям, как Джулия Робертс и Уитни Хьюстон.
Структура диеты: три рациона на девять дней
Диета построена на трёх разных рационах, каждый из которых нужно соблюдать строго по три дня, следуя установленной последовательности. Это позволяет разнообразить меню и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Подробное меню по дням
Рацион номер один (дни 1-3).
Завтрак: 150 г гречневой каши и чай с лимоном.
Второй завтрак: морковь, натёртая на тёрке и заправленная растительным маслом.
Обед: пшённая каша с курагой или лёгкий овощной суп.
Ужин: творожное суфле и чай.
Перед сном: любой фрукт или стакан свежевыжатого сока.
Рацион номер два (дни 4-6).
Завтрак: овсяная каша на молоке и чай.
Второй завтрак: порция размоченного чернослива.
Обед: овощной суп, отварное мясо и тушёная свекла.
Ужин: гречневая запеканка с творогом и чай.
Перед сном: морковный сок.
В течение дня разрешается съесть до 125 г хлеба с отрубями.
Рацион номер три (дни 7-9).
Завтрак: тёртая морковь, пшённая каша с молоком и чай.
Второй завтрак: курага и апельсиновый или грейпфрутовый сок.
Обед: овощной суп, отварная курица и котлеты из капусты.
Ужин: котлеты из яблок и моркови, творожное суфле и чай.
На ночь: стакан томатного сока.
В течение дня допустимы: сахар (не более 30 г) и хлеб с отрубями (до 250 г).
Преимущества и особенности диеты
Как видите, диета не требует экзотических или дорогих продуктов — всё необходимое легко найти в любом магазине. Помимо снижения веса, эта система питания благотворно влияет на состояние кожи и цвет лица, а благодаря сбалансированному содержанию углеводов обеспечивает прилив энергии.
Однако главная сложность — не сбросить вес, а удержать результат. Диетологи Калифорнийского института рекомендуют после завершения цикла проводить разгрузочные дни по понедельникам. Возможно, выбор первого дня недели связан с психологическим настроем — это помогает дисциплинировать себя.
Меню разгрузочного дня:
Завтрак: стакан воды с лимоном.
Обед: один сухой тост и яблоко.
Ужин: помидор, яйцо и тост.
Важное предупреждение
Ключевое правило диеты — полный отказ от соли. Первоначальное быстрое снижение веса часто связано с выводом лишней жидкости из организма, поэтому не стоит преждевременно радоваться и прекращать диету. Первые две недели могут быть непростыми из-за непривычного пресного вкуса блюд, но затем организм адаптируется. Лучшей мотивацией станут одежда, которая становится свободнее, и комплименты окружающих.
Рацион номер один.
Завтрак: 150г гречневой каши и чай с добавлением лимона.
Второй завтрак: морковь, натертая на терке, заправленная растительным маслом.
Обед: пшенная каша с добавлением кураги или суп из овощей.
Ужин: суфле из творога, чай.
Перед сном: любой фрукт или сок.
Рацион номер два.
Завтрак: овсяная каша на молоке, чай.
Второй завтрак: размоченный чернослив
Обед: суп из овощей, вареное мясо, тушеная в масле свекла.
Ужин: гречневая запеканка с творогом, чай.
Перед сном сок из моркови.
В течение всего дня допустимо есть хлеб из отрубей не более 125 грамм.
Рацион номер три.
Завтрак: тертая морковь, пшенная каша с молоком, чай.
Второй завтрак: курага, апельсиновый или грейпфрутовый сок.
Обед: овощной суп, вареное куриное мясо, капустные котлеты.
Ужин: котлеты из яблок и моркови, суфле из творога, чай.
На ночь нужно выпить томатный сок.
В течение дня допустимы: сахар не более 30 грамм, и хлеб из отрубей не более 250 грамм.
Как видите, ничего сложного в этой диете нет. Также нет неведомых продуктов, все доступны и не дороги. Считается, что при помощи калифорнийской диеты положительно влияет на цвет лица и состояние кожи. Также от нее небывалый подъем энергии, ведь питание содержит множество углеводов.
Но, как известно, сбросить вес это еще не самая большая проблема, намного сложнее его удержать. Потому диетологи калифорнийского института настоятельно рекомендуют по понедельникам делать разгрузочные дни. Почему именно в понедельник не ясно, видимо для того чтобы не забывать что – это день тяжелый.
Питание в этот день такое:
На завтрак выпивается один стакан воды с лимоном, на обед съедается один сухой тост и яблоко. Ужин немного по сытнее – помидор, яйцо и тост.
Стоит обратить внимание на то, что эта диета подразумевает полный отказ от соли, потому, когда поначалу вес начнет со свистом улетать, не спешите радоваться и все бросать – это уходит вода. В начале пути будет без сомнения нелегко, но просто нужно привыкнуть. Обычно привыкание к пресной овощной пище происходит после двух недель диеты. И большим стимулом для вас будут начавшие спадать брюки и комплименты окружающих.