История и суть метода
Ледяная диета обещает впечатляющий результат — минус 8-9 килограммов всего за две недели. Этот метод уходит корнями в балетное закулисье. Считается, что так свою знаменитую форму поддерживала прима-балерина Матильда Кшесинская, а также легендарный педагог Агриппина Ваганова. Сегодня этот принцип «моржевания организма» изнутри также популярен среди современных артистов балета, известных своей подтянутой фигурой.
Основной принцип: холод вместо тепла
Как следует из названия, главное правило диеты — употребление исключительно холодных продуктов и напитков. Из рациона полностью исключаются горячие супы, вторые блюда, чай и кофе. Разрешены только холодные аналоги: окрошка, свекольник, гаспаччо. Все напитки необходимо пить со льдом. Парадоксально, но мороженое становится не запретным лакомством, а одним из основных продуктов, правда, предпочтение стоит отдавать молочным или фруктовым сортам, а не сливочным.
Ключевой ритуал — ежедневное употребление трёх стаканов (по 200 мл) ледяной воды, которую предварительно охлаждают в морозилке около 15 минут. Первый стакан выпивают утром натощак, остальные — в течение дня между приёмами пищи. Научное обоснование метода заключается в том, что организм тратит дополнительную энергию (калории) на согревание и переваривание холодной пищи, что и способствует похудению. Именно этим эффектом пользовались балерины прошлого и настоящего.
Результаты и примерное меню
Диета даёт быстрый видимый результат: за первую неделю можно потерять 3-5 кг, а за две недели — все 9.
Для понимания принципов питания вот примерный рацион на три дня:
День первый
Завтрак: 1 стакан охлаждённого 1%-ного кефира, 200 г нежирного мороженого.
Обед: 1 стакан сока со льдом, 200 г холодного салата из картофеля и лука с оливковым маслом, 100 г охлаждённой рыбы или птицы.
Ужин: 200 г нежирного творога, 1 стакан сока со льдом, 100 г холодной буженины.
День второй
Завтрак: 1 охлаждённое яйцо вкрутую, 100 г мороженого, 1 стакан прохладного молока.
Обед: 300 г мороженого, 1 стакан сока со льдом.
Ужин: 200 г охлаждённой варёной курицы, 100 г мороженого.
День третий
Завтрак: 300 мл холодной окрошки.
Обед: 200 г мороженого, 150 г холодной трески.
Ужин: 1 стакан сока со льдом, 200 г овощного салата, 100 г варёной охлаждённой курицы.
Важные противопоказания
ВНИМАНИЕ! Эта диета подходит не всем. Она категорически противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), проблемами с горлом и тем, кто подвержен частым простудам и ангинам. Резкое и регулярное употребление ледяной пищи и напитков может спровоцировать обострение.