Цитрусовые фрукты, включая мандарины, являются настоящим кладезем витамина С и других важных для организма микроэлементов. Мандарины отличаются не только приятным ароматом, но и удобством употребления — их легко чистить. Среди разнообразия сортов выделяются классические мандарины (танжерины), сладкие медовые, сатсума, сахарные разновидности и миниатюрные клементины, некоторые из которых имеют апельсиновый привкус.
Происхождение и состав мандаринов
Родиной мандаринов считается Япония. В России и странах СНГ их выращивают преимущественно на Черноморском побережье Кавказа и в Азербайджане. Плоды богаты каротином, витаминами С, Е, В1, В2, РР, Р, содержат натуральные сахара, органические кислоты и фитонциды. Регулярное употребление мандаринов способствует улучшению аппетита, насыщает организм витаминами в зимний период, нормализует пищеварение и оказывает комплексное оздоровительное действие.
Научные исследования о пользе мандаринов
Японские учёные доказали, что включение мандаринов в рацион помогает защитить сердечно-сосудистую систему от атеросклероза. Активные вещества в этих фруктах препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов. По данным исследований, ежедневное употребление всего двух мандаринов снижает риск развития сердечных заболеваний на 9%. Кроме того, мандарины уменьшают вероятность возникновения сахарного диабета и благотворно влияют на работу печени.
Мандарины для снижения веса и здоровья печени
Эксперименты, проведённые в Южной Корее, показали, что мандарины (местное название — «танджерины») помогают уменьшить жировые отложения в печени и брюшной полости. В исследовании участвовали 30 школьников с избыточным весом. В течение двух месяцев одна группа ежедневно пила мандариновый сок и занималась физическими упражнениями, а другая группа только тренировалась. В результате участники первой группы потеряли в среднем 1,5% лишнего веса, что подтвердило эффективность мандаринов в программах снижения веса.