В процессе снижения веса важно не только избавиться от лишних килограммов, но и сохранить качество кожи, предотвратив её обвисание. Существуют специфические питательные вещества, которые активно стимулируют синтез коллагена — основного структурного белка, отвечающего за упругость и подтянутость кожных покровов.
Часто в этом контексте упоминают витамин С, однако есть ещё более важный и незаменимый микроэлемент, играющий ключевую роль в образовании коллагена.
Что такое коллаген и почему он так важен?
Коллаген — это фундаментальный белок, составляющий основу соединительной ткани организма. На его долю приходится около 35% от всех белков тела. Он является строительным материалом для хрящей, сухожилий, связок, костей, зубов и, что особенно важно для нашей темы, образует каркас кожи, скрепляя мышцы и обеспечивая структурную целостность тканей.
Многие для улучшения состояния кожи стараются потреблять коллаген в виде добавок или с пищей. Однако сам по себе поступающий коллаген — не панацея. Часто проблема заключается не в недостатке самого коллагена, а в дефиците тех веществ, которые необходимы организму для его самостоятельной и эффективной выработки.
Главный помощник в синтезе коллагена
Речь идёт о микроэлементе, который не только усиливает производство коллагена, но и замедляет его разрушение. Кроме того, он участвует в синтезе эластина — другого белка, который работает в паре с коллагеном, обеспечивая коже эластичность и способность возвращаться в исходное состояние. Этот элемент требуется организму в мизерных количествах, но его роль невозможно переоценить, и ничем другим его заменить нельзя.
Всё дело в ферментах, которые управляют процессами создания и «ремонта» белковых структур. При нехватке этого микроэлемента ферменты не могут работать правильно, что ведёт к ослаблению соединительной ткани. Это может проявляться не только в дряблости кожи, но и в более серьёзных проблемах: искривлении позвоночника, развитии грыж, так как внутренние органы и ткани теряют надёжную поддержку.
Обратите внимание: Сбалансированный рацион для суставов: советы диетологов.
Во время активного похудения, когда уходит не только подкожный, но и висцеральный (внутренний) жир, потребность в коллагене резко возрастает. Именно он должен «подтянуть» кожу к уменьшившимся в объёме мышцам и обеспечить плотное прилегание органов. Без достаточного синтеза нового коллагена кожа останется обвисшей.
Многофункциональная польза микроэлемента
Польза этого вещества выходит далеко за рамки красоты кожи.
Для опорно-двигательного аппарата: он укрепляет суставы, связки и кости, предотвращая их разрушение и боли.
Для сосудов: элемент необходим для профилактики варикозного расширения вен, так как поддерживает эластичность и прочность сосудистых стенок.
варикозное расширение вен
Для кроветворения и иммунитета: при анемии, связанной с дефицитом железа, приём одного лишь железа может быть неэффективен, если есть нехватка этого микроэлемента. Он критически важен для работы лейкоцитов и формирования клеток крови.
Другие признаки дефицита: повышенная потливость, раннее поседение волос (связано с нарушением синтеза пигмента меланина), а также проблемы с координацией и равновесием в темноте или с закрытыми глазами могут указывать на его недостаток.
Где искать этот ценный элемент?
Чтобы обеспечить организм этим веществом, включите в рацион следующие продукты:
- Субпродукты: печень и почки.
- Морепродукты: устрицы, крабы, другие ракообразные.
- Грибы шиитаке.
- Семена кунжута.
Корейский гриб шиитаке. Скоро будет опубликована статья про этот гриб, чем он полезен для похудения
Что приводит к дефициту?
Основных причин несколько:
- Скудный рацион: отсутствие в меню богатых этим элементом продуктов.
- Избыток сахара, особенно фруктозы: высокое потребление сладкого нарушает усвоение микроэлемента.
- Регулярное употребление алкоголя.
Итак, о каком же микроэлементе идёт речь? Это медь.
Именно медь является тем самым катализатором, который напрямую влияет на выработку собственного коллагена организмом. При похудении достаточное потребление меди — это обязательное условие для сохранения упругой и подтянутой кожи, профилактики растяжек и дряблости.
Знание этой информации может кардинально изменить подход к составлению диеты для снижения веса. А вы знали о столь важной роли меди? Делитесь в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал «Пампушка о сушке», чтобы не пропустить новые публикации о здоровом и красивом похудении.
Больше интересных статей здесь: Спорт и здоровье.
Источник статьи: Если вы худеете, обязательно включите это в рацион (чтобы не обвисла кожа)..