Хочу поделиться своим опытом выращивания моркови, овоща, без которого не обходится ни одна кухня. Морковь — двулетнее растение, относительно холодостойкое. Семена прорастают при 3-4 °С, а всходы выдерживают заморозки до -4 °С. Семена у моркови мелкие, прорастают на 14-16-й день, развиваются поначалу очень медленно, поэтому сильно подавляются сорняками. Участки под морковь должны быть чистыми и солнечными. Лучшие предшественники для моркови — капуста, томаты, лук, огурцы.
Морковь предпочитает нейтральные или слабокислые почвы. Грядки готовят в сентябре—октябре: перекапывают, поднимают на 20 см и вносят полное минеральное удобрение. При подзимнем посеве 3 октября нарезают борозды глубиной 4-5 см с интервалом 20 см и накрывают пленкой. Заготавливают смесь земли с торфом и заносят в теплое помещение. К посеву приступают, когда наступят устойчивые заморозки.
Грядку для весеннего посева готовят так же, но удобрения вносят за неделю до посева семян.
Перед посевом поверхность почвы выравнивают и нарезают борозды с интервалом в 20 см и глубиной 1-1,5 см на тяжелых почвах, 1,5-2 см на суглинистых и 2-2,5 см на супесчаных легких почвах. Если семена наклеены на бумагу, полоски укладывают семенами вниз. Бороздки засыпают смесью земли с торфом, поливают и накрывают нетканым материалом до появления всходов. Когда появятся ростки, полив нужно производить под корень, стараясь не замочить ботву, чтобы не провоцировать развитие гнилей и грибных болезней. После дождя листья рекомендуется припудрить табачной пылью с золой и через 2-3 часа после полива порыхлить почву на глубину 3-4 см. После смыкания ботвы рыхления прекращают.
Поливы нужно проводить регулярно, не допуская пересыхания почвы,особенно во время нарастания корнеплодов. За 1-2 недели до уборки поливы прекращают. Но в ночь перед уборкой морковь нужно полить, чтобы она дольше сохраняла сочность. Подкармливают морковь 3-4 раза за сезон минеральными удобрениями. Первую подкормку проводят после первого прореживания всходов. На ведро воды берут по 1 ч. л. калимагнезии и мочевины и 1,5 ст. л. суперфосфата. Вторую подкормку проводят спустя 2-3 недели, используя полное минеральное удобрение, например, Кемиру-универсал или нитроамофоску, на 10 л воды — 2 ст. л.
Третью подкормку проводят во время активного роста корнеплодов — по влажной почве нужно посыпать золой и порыхлить. Четвертую — за 2-3 недели до уборки, с использованием сернокислого калия. Можно вносить в сухом виде — 2 ст. л. на 1 м2. Эта подкормка помогает снизить содержание нитратов. Срок уборки урожая зависит от сорта. Самые поздние убирают, когда дневная температура уже не поднимается выше 8 °С.
Елена Шишкина