Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного, ароматного и нежного картофеля. Это блюдо станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе, а также может выступить в роли самостоятельного сытного ужина.
Подробный пошаговый видео-рецепт и точный список необходимых ингредиентов вы найдете в конце этой статьи ⤵️
💖 Чтобы не потерять понравившиеся рецепты, присоединяйтесь к моему сообществу! Пульс и Дзен теперь вместе — подписывайтесь на мой канал в Дзене по ссылке и вдохновляйтесь новыми идеями для кухни! 🤗💖
Пошаговый рецепт: картофель на сковороде с сыром и зеленью
Шаг 1: Подготовка картофеля
Очистите картофель от кожуры и нарежьте его крупными кусками или дольками. Залейте подготовленный картофель кипятком, добавьте соль и отварите до полной готовности. Он должен стать мягким, но не развариваться.
Шаг 2: Подготовка добавок
Пока картофель варится, займитесь другими ингредиентами. Натрите сыр на крупной терке — он будет красиво тянуться. Мелко порубите свежую зелень. Идеально подойдет укроп, но вы можете использовать петрушку, зеленый лук или их смесь — то, что есть под рукой.
Шаг 3: Слив воды
Когда картофель сварился, аккуратно слейте с него всю воду.
Шаг 4: Приготовление ароматной заправки
Кстати, обратите внимание: Если вы любите выпечку, рекомендую попробовать рецепт невероятно пышных и мягких плюшек на кефире.
На разогретую сковороду положите сливочное масло и растопите его. Затем добавьте соль, сушеный чеснок (гранулированный) и паприку. Тщательно перемешайте специи с маслом, чтобы они раскрыли свой аромат. Установите огонь чуть выше среднего.Шаг 5: Обжарка картофеля
Переложите отварной картофель в сковороду с ароматным маслом. Аккуратно перемешайте его лопаткой, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся масляной смесью со специями.
Шаг 6: Финальный штрих с сыром
Равномерно распределите картофель по сковороде одним слоем. Щедро посыпьте его сверху натертым сыром и рубленой зеленью. Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне примерно 2 минуты. За это время сыр красиво расплавится и создаст аппетитную корочку.
💖 Блюдо готово! Желаю вам приятного аппетита и надеюсь, что процесс приготовления доставил вам удовольствие! 💖
Список ингредиентов
📖 Для приготовления вам понадобится:
- ✔ Картофель — 8 штук среднего размера
- ✔ Твердый сыр (для плавления) — 60 грамм
- ✔ Соль — 1/3 ч.л. для варки + 1/4 ч.л. для масла
- ✔ Паприка молотая — 1/2 чайной ложки
- ✔ Чеснок сушеный (гранулированный) — 1/3 чайной ложки
- ✔ Сливочное масло — 60 грамм
- ✔ Свежая зелень укропа — по вашему вкусу
Время приготовления: Обжарка занимает 1-2 минуты, а под крышкой с сыром блюдо готовится еще около 2 минут.
Понравился ли вам этот рецепт? Буду рада услышать ваше мнение, отзывы и комментарии ниже! 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ [Здесь обычно размещается ссылка или встраивается видео]
Больше полезных и вкусных идей вы найдете в разделе: Здоровое питание.
Источник статьи: Друзья, привет.