Домашний лимонад, мохито и другие освежающие летние напитки, которые стоит приготовить - в нашей подборке.
Майские дни радуют нас по настоящему жаркой погодой. Летние охлаждающие напитки - настоящее спасение от жажды в знойные дни.
Домашние рецепты для лета
Предлагаем вам несколько вкуснейших и простых рецептов освежающих напитков, которые просто приготовить дома.
Лимонад
Для приготовления этого вкуснейшего напитка вам понадобятся 2 лимона, 200 г сахара, 1 литра воды, лед.
Лимоны чистим, мякоть нарезам дольками, сбиваем в блендере, добавляем сахар, заливам кипятком и настаиваем 4-5 часов. Готовый лимонад процеживаем через сито. При желании, перед подачей можно разбавлять газировкой, добавлять кубики льда, украшать дольками лимона и листиками мяты.
Мохито
Для приготовления напитка вам понадобиться 1 лайм, несколько листиков мяты, коричневый сахар, минеральная вода или «Спрайт», лед.
Мяту перетираем с сахаром, чтобы она пустила сок. Добавляем сок лайма чтобы сахар растворился. Полученную смесь перекладываем высокий стакан. Добавляем несколько кубиков льда, дольки лайма. Смесь заливаем водой. Это классический рецепт который при желании можно дополнить другими ингредиентами – огурцом, клубникой, мякотью персика.
Клубнично-лимонный смузи
Для приготовления напитка вам понадобится клубника 500 г, 2 лимона, 250 г сахара, лед, газировка 0,5 литра
Клубнику сбить в блендере, добавить мякоть лимона, сахар, минеральную воду. Подаем в высоких стаканах, добавляя лед.
Ягодно-молочный коктейль
Для приготовления вам понадобится 100 г пломбира 200 г молока, 100 сахара, 200 г ягод ( чаще всего в таких коктейлях используют ягоды клубники, малины, смородины,).
Мороженое заливаем молоком, добавляем перетертые ягоды, сахар сбиваем миксером до получения однородной массы и разливаем высокие бокалы.
Квас
Квас – древнейший напиток славян, который веками не выходит из моды. Приготовить его довольно просто. Вам понадобится пол буханки резаного хлеба (без тмина и прочих добавок), 250 грамм сахара, 5 литров воды, 5 грамм сухих дрожжей.
Ржаной хлеб нарезаем ломтиками , и сушим в духовке. Воду кипятим и охлаждаем до комнатной температуры. Добавляем сухари , накрываем тканевым полотенцем и на два дня отправляем в темное прохладное место. После – процеживаем квасное сусло, добавляем разведенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи, сахар. Закрываем емкость плотной крышкой и настаиваем еще 12 часов. После чего отправляем в холодильник. Срок хранения готового кваса – не более трех дней.