Многие огородники сталкиваются с проблемой при выращивании корневого сельдерея: вместо крупных, сочных корнеплодов получаются мелкие, волокнистые образования. Основная причина неудач чаще всего кроется в нарушении агротехники, особенно в сроках посева и высадки растений в открытый грунт.
Оптимальные сроки для посева и высадки
В условиях средней полосы России, включая Подмосковье, корневой сельдерей необходимо выращивать исключительно через рассаду. Критически важно правильно выбрать время для переноса молодых растений на грядку. Оптимальный период для высадки рассады в открытый грунт — конец мая или даже начало июня. Несмотря на то, что сельдерей обладает хорошей холодостойкостью, слишком ранняя высадка чревата серьезной проблемой: растения могут уйти в стрелку и зацвести, полностью прекратив наращивание корнеплода.
Биологические причины стрелкования
Такое поведение культуры объясняется ее природными особенностями. Для активного роста и развития сельдерею необходима температура в диапазоне +15...+22 °C. Если на ранних этапах жизни растение в течение длительного времени находится при температуре ниже +10 °C (хотя всходы и могут пережить кратковременные заморозки до -4 °C, а взрослые экземпляры — до -7 °C), оно получает сигнал к переходу в репродуктивную фазу. В результате все силы уходят на формирование цветоноса, а развитие корнеплода останавливается.
В средней полосе устойчивое тепло, когда температура постоянно превышает +10 °C, обычно устанавливается лишь во второй половине мая. Это и есть тот самый безопасный рубеж для высадки рассады. К этому моменту растения, посеянные в конце февраля — начале марта, успевают сформировать крепкую корневую систему и нарастить 5–7 настоящих листьев, что является идеальным состоянием для пересадки.
Выбор подходящего сорта
Помимо соблюдения сроков, успех в выращивании крупных корнеплодов во многом зависит от правильного выбора сорта. Для климатических условий средней полосы рекомендуется отдавать предпочтение современным, районированным сортам и гибридам. Хорошо зарекомендовали себя: 'Албин', 'Диамант', 'Егор', 'Есаул', 'Кладезь здоровья', 'Купидон', 'Максим', 'Пражский гигант', 'Президент РЗ', 'Силач', 'Старый лекарь', 'Эдвард', 'Юдинка'. А вот некогда популярный сорт 'Яблочный' сегодня считается устаревшим и не гарантирует получения качественного урожая.