Мой переход на растительное молоко был вынужденным шагом — из-за проблем с отеками. По совету друзей я отказалась от обычного молока и открыла для себя мир альтернативных напитков, таких как «НеМолоко». Сначала всё шло хорошо: после вскрытия упаковки напиток хранился в холодильнике три дня, и я успевала его выпить. Но иногда он стоял дольше, и, к моему удивлению, с ним ничего плохого не случалось.
Особенности кето-молока и проблема хранения
Ситуация изменилась, когда я перешла на кето-диету. Здесь вместо обезжиренных вариантов используются жирные сливки или насыщенное кокосовое молоко (именно молоко, а не ароматизированная вода). Оно очень калорийное, поэтому в кофе его добавляют буквально по чуть-чуть. И вот тут возникла проблема: после вскрытия такой продукт тоже хранится недолго, а использовать его нужно очень экономно. Покупать маленькие упаковки накладно, ведь литровая бутылка обходится значительно дешевле. Но как сохранить большой объем, не дав ему испортиться?
Гениальное решение: заморозка порциями
Я нашла простой и эффективный лайфхак, которым теперь постоянно пользуюсь и спешу поделиться. Секрет в заморозке молока порциями. Для этого идеально подходит силиконовая форма для льда или выпечки. Силикон хорош тем, что из него легко извлекать застывшие кубики. Лучше выбрать форму с одинаковыми ячейками — так каждая порция будет весить одинаково, и не придется ничего взвешивать.
У меня, признаться, форма с разными ячейками, но даже это намного удобнее и практичнее, чем каждый раз отмерять молоко из большого пакета. Я просто разливаю напиток по ячейкам, замораживаю, а потом пересыпаю готовые «молочные кубики» в обычный полиэтиленовый пакет для хранения. Так они занимают минимум места в морозилке, а форму можно использовать снова и снова.
Важные нюансы и мой опыт
Перед тем как разливать молоко по формам, обязательно хорошо встряхните упаковку, чтобы жир равномерно распределился. Я использую кокосовое молоко марки Aroy-D, и оно отлично переносит заморозку: после оттаивания не расслаивается, полностью сохраняет свой вкус и аромат. Не могу ручаться за другие бренды, но с этим проблем точно нет.
Этот способ не только спасает от порчи продуктов, но и реально помогает экономить, покупая выгодные большие упаковки. А вы как храните растительное молоко? Успеваете ли выпить его до окончания срока годности? И какое молоко предпочитаете — Aroy-D или что-то другое? Делитесь своим опытом в комментариях!
Подписывайтесь на канал, давайте дружить и делиться полезными лайфхаками для здоровья и экономии! 💃
Обратите внимание: Наши советы для лечения.
Больше интересных статей здесь: Спорт и здоровье.
Источник статьи: Как простой совет помогает сэкономить ДЕНЬГИ. Лайфхак для тех, кто на КЕТО и не только..