Ингредиенты на 8 персон
Для приготовления этого изысканного десертного напитка вам понадобятся:
- 50 г кофейного шоколада
- 3 ст. ложки сахара
- 800 мл свежесваренного крепкого кофе
- 100 мл ликера «Мокко» (кофейного ликера)
- 4 ст. ложки взбитых сливок
- 4 шарика орехового мороженого
- шоколадная стружка для украшения
Приготовление (10 минут)
Процесс создания этого десерта прост и не займет много времени:
- В горячем свежесваренном кофе полностью растворите кофейный шоколад и сахар, тщательно помешивая до получения однородной шоколадно-кофейной основы.
- Добавьте в полученную смесь ликер «Мокко» и взбитые сливки, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Разлейте ароматный шоколадный кофе по предварительно прогретым чашкам или бокалам для горячих напитков.
- В каждую порцию сразу же положите по шарику орехового мороженого — контраст температур создаст интересный вкусовой эффект.
- Перед подачей на стол щедро посыпьте напиток шоколадной стружкой, которая добавит текстуру и дополнительный шоколадный аромат.
Советы и вариации
Если у вас нет орехового мороженого, не стоит отказываться от приготовления этого десерта. Вы можете с успехом заменить его другими сортами: классическим ванильным, насыщенным шоколадным или тематическим кофейным мороженым. Каждый вариант придаст напитку свой уникальный характер. Для безалкогольной версии просто исключите ликер или замените его небольшим количеством кофейного сиропа.