Этот рецепт предлагает приготовить нежное и полезное блюдо из семги с использованием пароварки Siemens HB26D550. Приготовление на пару позволяет сохранить максимум полезных веществ и естественный вкус ингредиентов.
Что понадобится
Для блюда вам потребуются следующие ингредиенты: стейк из семги, мясистые помидоры сорта биф, смесь салатных листьев (микс), оливковое масло, соевый соус, красный винный уксус, соль и молотый перец по вкусу, а также тыквенные семечки, чеснок, свежий тимьян и лимон для аромата и подачи.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки продуктов: семгу нарежьте на аккуратные, равные по толщине ломтики. Помидоры биф следует очистить от кожицы и удалить семенные камеры, чтобы они не дали лишней влаги.
Для приготовления возьмите лист пергамента. На него выложите чередующиеся ломтики семги и дольки помидоров. Сверху приправьте блюдо солью и перцем, добавьте веточку ароматного тимьяна и тонкие чипсы или ломтики чеснока.
Полейте подготовленные ингредиенты смесью из оливкового масла, красного винного уксуса и соевого соуса — это создаст насыщенный вкусовой фон. Аккуратно заверните пергамент в конверт, чтобы сохранить внутри пар и соки, и готовьте в пароварке в течение 10–12 минут.
Подача и украшение
Перед подачей аккуратно раскройте пергамент. Блюдо украсьте свежими ломтиками лимона, горстью салатного микса и щепоткой поджаренных тыквенных семечек для хрустящего контраста. Такая подача делает блюдо не только вкусным, но и очень эффектным.