Приготовление десертов без яиц — это не только возможно, но и очень вкусно! Такая выпечка отлично подходит для тех, у кого аллергия, для вегетарианцев или просто для разнообразия в меню. Мы подготовили для вас три проверенных рецепта ароматного печенья, которое станет идеальным дополнением к чаю или кофе.
Обратите внимание: Можно ли похудеть, если не есть после 18 часов?.
Нежное печенье из творога с яблоками
Это печенье сочетает в себе лёгкую кислинку творога и сладость яблока. Оно получается очень мягким и тающим во рту.
📖 Ингредиенты (примерно на 35 штук):
- Сливочное масло комнатной температуры — 80 г
- Творог — 180 г
- Мука — 150-160 г (количество может меняться в зависимости от влажности творога)
- Разрыхлитель теста — 6 г (примерно 1.5 ч.л.)
- Сахар — 2 столовые ложки
- Среднее яблоко — 1 шт.
⏰ Приготовление: Духовку разогрейте до 180°C. Сформированное печенье выпекайте около 20 минут. Время может незначительно отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовность проверяйте по золотистому цвету.
Подробный пошаговый рецепт с видеоинструкцией можно посмотреть здесь.
Песочное печенье на сметане
Классическое рассыпчатое печенье, которое готовится на основе сметаны. Оно невероятно ароматное и просто тает во рту.
📖 Ингредиенты (на 20-22 штуки):
- Сливочное масло — 90 г
- Сметана (20%) — 130 г
- Сахар — 70 г
- Мука — 270-280 г
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Ванилин — на кончике ножа
- Щепотка соли
⏰ Приготовление: Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут, до появления лёгкого румянца.
Актуальный рецепт с подробным описанием и видео можно найти по этой ссылке.
Творожное печенье с ореховой начинкой
Этот вариант для любителей хрустящей текстуры и насыщенного орехового вкуса. Арахисовая начинка делает печенье особенно сытным и аппетитным.
📖 Ингредиенты:
- Творог — 180 г
- Сливочное масло — 70 г
- Мука — 140-150 г (корректируйте по влажности творога)
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Арахис (можно обжаренный) — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан (для начинки можно часть заменить на коричневый сахар)
⏰ Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье около 20 минут, пока края не подрумянятся.
Полный текстовый рецепт с деталями приготовления начинки доступен здесь 🤗
Желаем вам приятного чаепития и вдохновения на кухне! Готовьте с удовольствием и радуйте близких домашней выпечкой.
💖 Спасибо, что читаете нас! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные и полезные рецепты! 💖
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Вкусное печенье можно приготовить и без яиц.