Витамин D является одним из важнейших витаминов для нашего организма, какой эффект он оказывает, как мы получаем его с пищей и из окружающей среды, и чем может быть для нас чреват его переизбыток рассмотрим в этой статье.
Витамин D (также называемый «кальциферол») является жирорастворимым витамином, который естественным образом присутствует в некоторых продуктах, доступен в качестве пищевой добавки, а так же поступает из окружающей среды с ультрафиолетовым излучением (УФ).
Витамин D, полученный от пребывания на солнце, пищевых продуктов и добавок, биологически инертен и должен пройти два преобразования в организме для активации. Первое происходит в печени, второе происходит преимущественно в почках и образует физиологически активный витамин D.
Точки воздействия витамина D в организме.
Витамин D способствует усвоению кальция в кишечнике и поддерживает адекватную концентрацию кальция и фосфатов в сыворотке крови, чтобы обеспечить нормальную минерализацию костей и предотвратить гипокальциемические судороги (непроизвольное сокращение мышц, приводящее к судорогам и спазмам). Он также необходим для роста костей. Без достаточного количества витамина D кости могут стать тонкими, хрупкими или деформированными. Достаточное количество витамина D предотвращает рахит у детей. Вместе с кальцием витамин D также помогает защитить пожилых людей от остеопороза.
Витамин D имеет и другие роли в организме, включая уменьшение воспаления, а также модуляцию таких процессов, как рост клеток, нервно-мышечная и иммунная функция и метаболизм глюкозы. Многие гены, кодирующие белки, которые регулируют пролиферацию, дифференцировку и апоптоз клеток, частично модулируются витамином D. Многие ткани имеют рецепторы витамина D.
Концентрации уровня витамина D в организме:
<12 нг/мл - Связан с дефицитом витамина D, который может привести к рахиту у младенцев и детей и остеомаляции у взрослых
20 до <30 нг/мл - Обычно считается недостаточным для костей и общего состояния здоровья у здоровых людей
≥30 нг/мл - Обычно считается адекватным для костей и общего состояния здоровья у здоровых людей
>60 нг/мл - Связано с потенциальными побочными эффектами.
Значения для коррекции дефицита витамина D: 30-60 нг/мл.
Воздействие солнца.
Большинство людей в мире удовлетворяют, по крайней мере, некоторые из своих потребностей в витамине D за счет воздействия солнечного света. Сезон, время суток, продолжительность дня, облачный покров, смог, содержание меланина в коже и солнцезащитный крем являются одними из факторов, влияющих на воздействие ультрафиолетового излучения и синтез витамина D. УФ-излучение не проникает через стекло, поэтому воздействие солнечного света в помещении через окно не вырабатывает витамин D.
Но, несмотря на важность солнца для синтеза витамина D, ограничение воздействия на кожу солнечного света и ультрафиолетового излучения от соляриев является разумным. УФ-излучение является канцерогеном, а воздействие ультрафиолета является наиболее предотвратимой причиной рака кожи!
Дефицит витамина D.
У людей может развиться дефицит витамина D, когда обычное потребление со временем ниже рекомендуемых уровней, воздействие солнечного света ограничено, почки не могут преобразовать поступающий D в его активную форму, или поглощение витамина D из пищеварительного тракта недостаточно.
Обратите внимание: Кожа просит витаминку!.
Диеты с низким содержанием витамина D чаще встречаются у людей с аллергией на молоко или непереносимостью лактозы и тех, кто потребляет ово-вегетарианскую или веганскую диету.У детей дефицит витамина D проявляется в виде рахита, заболевания, характеризующегося неспособностью костной ткани должным образом минерализоваться, в результате чего возникают мягкие кости и деформации скелета. В дополнение к деформациям костей и боли, тяжелый рахит может вызвать невозможность нормального роста и развития ребёнка.
У взрослых и подростков дефицит витамина D может привести к остеомаляции, при которой существующая кость неполностью или дефектно минерализуется, в результате чего кости слабеют.
Исследования рака показывают, что витамин D может ингибировать канцерогенез и замедлять прогрессирование опухоли, например, способствуя дифференцировке клеток и ингибируя метастазирование. Витамин D может также оказывать противовоспалительное, иммуномодулирующее, проапоптотическое и антиангиогенное действие.
Риски для здоровья от чрезмерного витамина D
Избыточное количество витамина D токсично. Поскольку витамин D увеличивает всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, токсичность витамина D приводит к выраженной гиперкальциемии, гиперкальциурии и высоким уровням D в сыворотке (обычно более 150 нг/ мл). Гиперкальциемия, в свою очередь, может привести к тошноте, рвоте, мышечной слабости, нервно-психическим расстройствам, боли, потере аппетита, обезвоживанию, полиурии, чрезмерной жажде, камням в почках. В крайних случаях токсичность витамина D вызывает почечную недостаточность, кальцификацию мягких тканей по всему организму (в том числе в коронарных сосудах и клапанах сердца), сердечные аритмии и даже смерть. Токсичность витамина D была вызвана потреблением пищевых добавок, которые содержали чрезмерное количество витамина D из-за производственных ошибок, которые были приняты ненадлежащим образом или в чрезмерных количествах, или которые были неправильно предписаны врачами. Зачастую подобные передозировки витамина D возникали из-за назначения его людьми не имеющими медицинское образование (например - продавцы магазинов спортивного питания, которые не имея медицинского образования и углубленых знаний физиологии/эндокринологии организма, кототорые достигаются многолетним обучением, пытаются продать пищевые добавки с колосально превышающими терапевтические дозировки значениями)!
Сочетание высокого потребления кальция (около 2 100 мг / день с пищей и добавок) с умеренным количеством витамина D (около 19 мкг [765 МЕ] / день из пищи и добавок) увеличило риск образования камней в почках на 17% в течение 7 лет, а так же увеличивает риск развития гиперкальциемии и гиперкальциурии. Крайне высокие уровни витамина D связаны с увеличением показателей смертности от всех причин, риска развития рака в некоторых местах (например, поджелудочной железе), риска сердечно-сосудистых событий. и число падений и переломов среди пожилых людей.
Витамин D является незаменимым для нашего организма! Очень часто в условиях нашего ритма жизни мы не получаем его в должном количестве для нашего организма. Мы можем контролировать уровень витамина D принимая витаминные добавки.
Самое главное помнить: перед употреблением какого либо витамина, нужно сдать анализ на уровень содержания данного витамина в вашей крови, после проконсультироваться со специалистом, а после уже принимать решения о приёме витаминных добавок!
В следующей статье мы разберём влияние витамина D на состояние пациентов с новой коронавирусной инфекцией (COVID - 19).
Будьте здоровы!
#культура здоровья #витамин д #витамин д3 #здоровье и красота #медицина #эндокринология #микроэлементы #правильное питание #здоровье сердца #дефицит кальция
Еще по теме здесь: Красота и здоровье.
Источник: Удивительный витамин d. Как он влияет на наш организм и как его получить?.