Все, кто хоть раз посещал тренажерный зал, слышали, что молочная кислота в мышцах вызывает боль. Но это еще один миф, придуманный в начале 20 века и тут же развеянный американскими учеными.
Ошибка теории в том, что мышечная усталость не является следствием недостатка молочной кислоты. Последняя, напротив, является источником энергии для формирования мышечной ткани при физической нагрузке и условии достаточного поступления кислорода через кровь. Именно поэтому профессиональные инструкторы предупреждают о необходимости правильного дыхания во время физических нагрузок. А многие древние практики, такие как цигун, йога и другие, первоначально делают упор именно на частоту и полноту вдохов, на правильное движение живота и грудной клетки во время вдохов и выдохов.
Для образования энергии нашему организму нужна глюкоза, которая трансформируется лишь под действием гормона инсулин. Плюс молочной кислоты как источника энергии заключается в том, что размер ее молекулы гораздо меньше, чем у инсулина и потому может проще пройти через клеточные мембраны.
Именно поэтому профессионалы всегда искали здоровый источник молочной кислоты. А поиск мог быть гораздо проще, если бы они знали о пользе квашенной капусты как источника молочной кислоты.
Польза квашенной капусты и следовательно молочной кислоты, содержащейся в ней еще и в том, что за счет нее в организме могут выжить полезные бактерии, населяющие в основном кишечник. Еще в прошлом веке Мечников развил теорию о самоотравлении организма. Суть ее в том, что в нашем организме ежедневно идет борьба между полезными бактериями и гнилостными, выделяющими токсины и паразитирующими в нашем кишечнике. Ферменты молочной кислоты способны легко побороть даже такого врага как кишечная палочка. Поэтому задумайтесь над тем, употребляете ли вы в пищу квашеную капусту!
Следствием нехватки молочной кислоты в организме могут быть самые неприятные проявления:
- Неприятный запах изо рта;
- Неприятный запах тела;
- Дряблость мышц;
- Общая усталость и плохое настроение;
- Плохое состояние кожи и волос;
- Кровоточащие после чистки зубов десны.
Недостаток молочной кислоты в организме приводит к тому, что бактерии-паразиты выделяют слишком много токсинов, которые попадают в кровь и разносятся по нашему организму, засоряя каждую клетку. Возникают не только вышеперечисленные симптомы, но и более серьезные, такие как суставное известкование, прыщи, фурункулы и т.п.
Польза квашенной капусты состоит в том, что она обеспечивает тело необходимыми для регенерации клеток питательными веществами.
Люди, употребляющие в пищу квашенную капусту пользу ощутят довольно скоро. И проявления будут в легкости походки, свежем дыхании и здоровом состоянии кожи.