С приходом весны наступает время обновления не только гардероба, но и собственного тела. В этот период салоны красоты и фитнес-клубы переживают настоящий бум: женщины активно приводят себя в форму, готовясь сбросить теплые вещи. Однако внешние процедуры — лишь часть успеха. Не менее важно уделить внимание правильному питанию, которое поможет не только скорректировать фигуру, но и укрепить здоровье после зимы. Какой же должна быть идеальная весенняя диета?
Двойная задача весеннего рациона
Весеннее меню должно решать две ключевые задачи. Во-первых, оно призвано помочь мягко избавиться от лишних килограммов, которые могли появиться за холодные месяцы. Во-вторых, и это даже важнее, рацион должен быть насыщен витаминами, минералами и другими питательными веществами. Это необходимо для борьбы с сезонным авитаминозом, упадком сил и ослаблением иммунитета, которые часто сопровождают нас весной.
Полезный рацион: основа меню
С появлением первых свежих овощей и фруктов стоит сделать их основой своего питания. Отдавайте предпочтение сырым продуктам: например, нарезанная морковь или яблоко, взятые с собой на работу, будут гораздо полезнее и менее калорийны, чем привычная выпечка. Для восполнения дефицита йода, важного для работы щитовидной железы, включите в меню морскую капусту, креветки, морские гребешки и рыбу. По возможности выбирайте свежие, а не консервированные морепродукты.
Не забывайте о молочных и кисломолочных продуктах — они поддержат баланс кальция в организме и улучшат пищеварение. Весна — отличное время, чтобы попробовать что-то новое, например, кумыс, мацони или натуральный йогурт без добавок. Для мягкого очищения кишечника и утоления утреннего голода диетологи рекомендуют съедать натощак немного запаренного чернослива.
Полный отказ от сладкого может привести к ухудшению настроения из-за нехватки эндорфинов, что, в свою очередь, часто провоцирует переедание. Чтобы этого избежать, позволяйте себе полезные лакомства: кусочек горького шоколада или банан. Они поднимут настроение, не нанеся существенного вреда фигуре.
Витамины и здоровые привычки
Курс витаминных комплексов станет хорошей поддержкой для организма. Однако лучшим «лекарством» остаются долгие прогулки и любая физическая активность на свежем воздухе. Также крайне полезны водные процедуры: контрастный душ или обливания. Начинать их нужно постепенно, увеличивая перепад температур в течение трех-четырех недель. И, конечно, не забывайте о полноценном сне в хорошо проветренной комнате — это фундамент крепкого иммунитета.
Мнение специалиста: Леонид Хромачев, врач-гастроэнтеролог
Авитаминоз весной — это не только косметические проблемы вроде сухости кожи, но и реальная угроза для иммунитета, повышающая риск простуд и обострения хронических заболеваний. Прием витаминов и сбалансированная диета, содержащая белки, жиры и углеводы в необходимом количестве, помогут укрепить защитные силы организма. Особое внимание стоит уделить физической активности: если вы вели малоподвижный образ жизни зимой, резкое начало интенсивных тренировок может стать стрессом. После занятий спортом организм особенно уязвим, поэтому важно не переохлаждаться и одеваться по погоде.
Текст: Татьяна Либневиц
ПРО здоровье Март 2012