Основа диеты
Данная система питания построена на двух ключевых продуктах: гречневой каше и кефире. Это сочетание не только способствует снижению веса, но и оказывает оздоровительное действие на пищеварительную систему.
Как готовить гречку
Гречку для диеты не варят традиционным способом. Её необходимо правильно заварить: стакан крупы заливают двумя стаканами крутого кипятка, затем ёмкость плотно укутывают и оставляют настаиваться на всю ночь. К утру вы получите готовую к употреблению рассыпчатую кашу.
Основные правила питания
Приготовленную таким образом гречку можно есть в течение дня без строгих ограничений по количеству, что помогает избежать чувства голода. Однако важно употреблять её без соли, специй, соусов и масла. В дополнение к каше ежедневно выпивается 1 литр нежирного кефира (1%). Также необходимо поддерживать водный баланс, употребляя чистую воду и зелёный чай в неограниченном объёме.
Принцип действия и польза
Эту диету часто называют мягкой чисткой организма. Гречневая крупа, богатая клетчаткой, действует подобно натуральной щётке: она мягко очищает стенки кишечника, способствуя выведению накопленных шлаков и токсинов. Кефир, в свою очередь, нормализует и поддерживает здоровую микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и обмен веществ. Такой комплексный подход делает процесс похудения более физиологичным.
Дополнительные рекомендации
Если питание одной лишь гречкой и кефиром переносится тяжело, в рацион можно добавить небольшое количество низкокалорийных продуктов. Например, в качестве перекуса разрешается салат из свежей капусты с каплей растительного масла, порция свежей зелени или один несладкий фрукт или овощ (например, яблоко, огурец или помидор). Это поможет разнообразить меню и легче перенести диету.