Здравствуйте друзья! А вы уже приготовили такие воздушные и пористые блины? Готовятся они просто и из самых простых продуктов. Традиционно эти блины подают с соусом из меда и масла, смешанных в равных частях, но, конечно же, очень вкусны они и с джемом. Сами блины на вкус нейтральные, почти несладкие.
Подробный видео-рецепт и список продуктов для приготовления смотрите в конце статьи ⤵️
Итак, готовим знаменитые блины на манке Багрир 1001 дырочка 👩🍳
1. Смешайте в миске манную крупу, разрыхлитель, сахар, соль, муку и дрожжи. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты венчиком.
2. Теперь добавляем воду комнатной температуры 500 мл. И хорошо перемешать венчиком. А затем блендером доведите смесь до кремообразного состояния.
3. Добавьте оставшуюся воду и перемешайте венчиком.
Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире.
Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 15-20 минут.4. Перед выпечкой еще раз замесите тесто.
5. Ставим сковороду разогреваться, маслом ее не смазываем. Жарьте блинчики на чуть меньшем огне, около трех минут с одной стороны. Когда блин приготовится, он будет покрыт дырочками.
6. Горячие блины нужно выкладывать сначала на полотенце, а не стопкой, чтобы они немного остыли.
7. Для соуса смешайте 1:1 масло и мед, растопите в микроволновке и хорошо перемешайте до однородности.
8. Нарядные оладьи остыли, можно сложить их стопкой и подавать к столу. Они эластичны и мягки. И эти блины абсолютно постные, потому что не содержат яиц, молока и масла.
💖 Желаю приятного аппетита и готовки в удовольствие! 💖
📖 Продукты для рецепта:
✔ Манка твердых сортов 250 гр
✔ Мука 150 гр
✔ Дрожжи 1 ч.л
✔ Разрыхлитель 14 гр
✔ Сахар 1 сек л.
✔ Соль 0,5 ч.л
✔ Ванилин по желанию
✔ Вода 650-670 мл
⏰ Выпекаем блинчики с одной стороны, на огне чуть ниже среднего около 3 минут. Горячие блины нужно сначала укладывать на полотенце, а не стопкой, чтобы они немного остыли.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
Друзья, понравился рецепт или нет? Жду отзывов и комментариев 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Друзья, привет.