Хотите узнать секрет приготовления невероятно сочных и нежных куриных котлет за короткое время? Ключ к успеху — не перемалывать мясо в фарш, а нарезать его кубиками и добавить правильный соус, например, сметану или майонез. Этот простой прием делает котлеты по-настоящему вкусными и сочными. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты для сочных куриных котлет
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
✔ Куриная грудка (филе) — 2 штуки
✔ Куриные яйца — 2 штуки
✔ Пшеничная мука — 2 столовые ложки
✔ Соль — по вашему вкусу
✔ Майонез — 2 столовые ложки (можно заменить сметаной)
✔ Свежий укроп — небольшой пучок, по вкусу
✔ Репчатый лук — половина средней головки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте куриное филе: нарежьте его небольшими кубиками среднего размера. В глубокую миску с мясом добавьте соль, яйца и майонез. Майонез здесь играет роль соуса, который обеспечивает сочность и нежность готового блюда.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к курице. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
3.
Обратите внимание: Как женщине готовить вкусно, быстро и полезно .
Теперь всыпьте муку и снова хорошо перемешайте массу до однородности, чтобы не осталось сухих комочков муки. После этого добавьте мелко нарезанный свежий укроп для аромата.5. Приступаем к жарке. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выкладывайте фарш столовой ложкой, формируя на сковороде аккуратные круглые лепешки.
6. Обжаривайте котлеты на огне чуть ниже среднего примерно 5 минут до появления аппетитной золотистой корочки, затем аккуратно переверните.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте котлеты еще 4–5 минут на небольшом огне до полной готовности курицы внутри.
8. Готовые горячие котлеты выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем или салфетками, чтобы убрать лишнее масло.
Более наглядную инструкцию вы найдете в подробном видео-рецепте по ссылке ниже 😉
💖 Дорогие читатели! Чтобы не потерять понравившиеся рецепты, присоединяйтесь к сообществу в Пульсе и Дзене. Переходите по ссылке и подписывайтесь на мой канал в Дзене, где еще больше вкусных и простых идей 🤗💖
Пробовали этот рецепт? Очень жду ваших отзывов, комментариев и впечатлений в обсуждениях ниже! 🤗
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Как сделать сочные котлетки из куриного филе быстро.