Витамин А (Ретинол)
Дефицит ретинола часто проявляется через проблемы с кожей и слизистыми оболочками. К характерным признакам относятся шелушение кожи, появление перхоти, угревой сыпи и гнойничков. Волосы становятся ломкими и тусклыми. Со стороны глаз может наблюдаться сухость, повышенная слезоточивость на холоде и скопление слизи в уголках. Ногти теряют прочность, на них появляются белые полоски. Иммунная система ослабевает, что приводит к частым простудам и повышенной чувствительности к боли и перепадам температуры.
Витамин В1 (Тиамин)
Нехватка тиамина в первую очередь сказывается на нервной системе и энергетическом обмене. Человек становится раздражительным, беспокойным, плаксивым, часто ощущает внутреннее напряжение. Появляется зябкость даже в теплом помещении. Со стороны пищеварения возможны запоры или диарея, снижение аппетита. Даже небольшая физическая нагрузка вызывает одышку и учащенное сердцебиение (тахикардию). Часто наблюдаются головные боли, бессонница и общее снижение температуры тела.
Витамин В2 (Рибофлавин)
При недостатке рибофлавина страдает метаболизм и зрение. Аппетит ухудшается, возможна потеря веса и общая слабость. В уголках рта образуются болезненные трещинки (заеды), ощущается сухость во рту. Глаза воспаляются, веки краснеют. Развивается «куриная слепота» — ухудшение зрения в сумерках, при этом яркий свет становится раздражающим и плохо переносится.
Витамин В5 (Пантотеновая кислота)
Дефицит этого витамина, участвующего в синтезе многих важных веществ, приводит к хронической усталости, повышенной утомляемости и депрессивным состояниям. Могут возникать тошнота и мышечные боли. Характерным симптомом являются неприятные ощущения в ступнях: жжение, покалывание, онемение пальцев ног, часто сопровождающиеся покраснением кожи.
Витамин В6 (Пиридоксин)
Нехватка пиридоксина отражается на состоянии крови, кожи и нервной системы. Язык может становиться ярко-красным и воспаленным. Развивается анемия, сопровождающаяся апатией, усталостью и одышкой. Со стороны нервной системы отмечаются беспокойство, бессонница и ухудшение памяти. Могут возникнуть проблемы с пищеварением и преждевременное поседение волос.
Витамин В12 (Кобаламин)
Дефицит кобаламина вызывает серьезные нарушения, прежде всего в кроветворной и нервной системах. Появляется сильная утомляемость, нервозность, склонность к депрессии. Возникают неврологические симптомы: онемение в конечностях, неустойчивая походка, затруднения речи (например, заикание). Часто воспаляется слизистая полости рта, а у женщин менструации становятся болезненными.
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
Признаки недостатка витамина С связаны с нарушением прочности сосудов и ослаблением иммунитета. Человек чувствует вялость и слабость. На коже легко появляются синяки и мелкие точечные кровоизлияния. Десны становятся рыхлыми и кровоточат, а любые ранки и ссадины заживают очень медленно. Риск дефицита повышается у курильщиков, людей, живущих в состоянии стресса или в регионах с плохой экологией.
Витамин D (Кальциферолы)
Нехватка «солнечного» витамина может проявляться не только проблемами с костями. Снижается аппетит, что ведет к потере веса. Во рту и горле может возникать неприятное ощущение жжения. Нарушается сон (бессонница), а также может ухудшаться острота зрения.
Витамин Е (Токоферол)
Дефицит токоферола, мощного антиоксиданта, влияет на репродуктивную систему и состояние кожи. У женщин возможны нарушения менструального цикла. Со стороны кожи наблюдаются экзема, дерматиты и другие воспалительные процессы. Могут учащаться эпизоды сердцебиения. Риск дефицита возрастает после перенесенного гепатита или на фоне дисбактериоза кишечника.
Витамин К
Основная функция этого витамина — обеспечение нормальной свертываемости крови. Поэтому его нехватка проявляется склонностью к кровотечениям: кровоточивостью десен, частыми носовыми кровотечениями и легким образованием синяков на теле.
Витамин РР (Никотиновая кислота)
Дефицит витамина РР имеет широкий спектр симптомов. Со стороны нервной системы это депрессия, головные боли, головокружения, бессонница и быстрая утомляемость. Пищеварение нарушается (понос, несварение, потеря аппетита). В мышцах ощущается слабость и боль, в конечностях — болезненные ощущения. Кожа становится сухой, на ней появляются трещины и воспаления. Также может наблюдаться пониженный уровень сахара в крови.
Витамин Н (Биотин)
Нехватка биотина затрагивает многие системы организма. Характерны кожные проявления: себорейный дерматит, бледность или воспаление кожи и слизистых, сухость. Начинают сильно выпадать волосы. Со стороны обмена веществ возможны повышение уровня сахара и холестерина в крови, развитие анемии. Также беспокоят бессонница, потеря аппетита, тошнота и мышечные боли.
Витамин F (Комплекс ненасыщенных жирных кислот)
Дефицит этих незаменимых жирных кислот в первую очередь отражается на состоянии кожи, волос и ногтей. Могут развиваться экзема и угревая сыпь (прыщи). Волосы теряют жизненную силу и становятся ломкими, так же как и ногти.
Витамин Р (Биофлавоноиды)
Как и витамин С, биофлавоноиды укрепляют стенки сосудов. Поэтому при их недостатке также повышается ломкость капилляров: десны кровоточат, на коже легко возникают синяки и мелкие кровоизлияния.
Консультант: Наталья ЛЮТИКОВА, врач-консультант независимой лаборатории ИНВИТРО
Здоровье от природы, Январь-Февраль 2012