Это ароматное и сочное блюдо было приготовлено с использованием встраиваемого электрического духового шкафа Samsung FQ159STR, который идеально подходит для запекания.
Ингредиенты (на 4 порции)
Для этого рецепта вам понадобятся: 2 филе куриной грудки, 1 крупный помидор, 200 мл жирных сливок (33%), 0,5 чайной ложки молотой паприки, 1 столовая ложка растительного масла и соль по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала подготовьте противень: слегка смажьте его растительным маслом. Куриное филе уложите на противень, посолите и равномерно натрите молотой паприкой, которая придаст блюду характерный цвет и лёгкую сладость. Помидор нарежьте кружками средней толщины и аккуратно разложите поверх куриного филе. Затем всё обильно залейте сливками — они создадут нежную основу для соуса. Сбрызните блюдо сверху оставшимся маслом.
Запекайте в предварительно разогретой до 190 °C духовке примерно 25 минут. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать режим «Нижний жар + конвекция». Этот режим обеспечивает одновременный нагрев снизу и циркуляцию горячего воздуха, что позволяет получить поджаристую корочку внизу и сохранить сочность сверху.
Подача и особенности режима
Готовое горячее филе переложите на тарелку и щедро полейте ароматным соусом, который образовался в процессе запекания из сливок, томатного сока и специй. Режим «Нижний жар + конвекция» отлично подходит не только для этого блюда, но и для приготовления пиццы, открытых фруктовых пирогов или творожной запеканки, где требуется сочетание хрустящего низа и нежной, сочной верхней части.