Если глазунья или каша на молоке уже надоели — попробуйте этот яркий и быстрый завтрак.

История буррито началась в Мексике в 19 веке. Шахтерам нужна была простая, но питательная еда, которую можно было бы взять с собой, поэтому им пришла в голову идея завернуть мясо и овощи в пшеничную лепешку.

Сегодня буррито — популярный фаст-фуд, который нравится не только мексиканцам. Предлагаем приготовить буррито без мяса – свою «белковую» роль выполнит яйцо. Но ингредиенты можно менять:

• Используйте разные овощи: перец, лук, чеснок или оливки

• Откажитесь от красного соуса, если вы не любите острую пищу

• Добавляем в блюдо курицу (но тогда она будет готовиться дольше)

Итак, приступим к приготовлению!

Легенда латиноамериканской кухни у вас дома!

Обратите внимание: Правильный завтрак – просто и со вкусом.

красный острый соус

куриные яйца

рапсовое масло

китайская капуста

красные помидоры черри

авокадо

тортилья

Помидоры черри и капусту нашинковать, обжарить на среднем огне с маслом 3-5 минут.

На этом этапе взбейте яйцо с соусом и обжарьте на отдельной сковороде до готовности 2 минуты.

Соберите буррито. Выложите на лепешку капусту и помидоры, нарезанное ломтиками авокадо, а затем яичницу. Закройте тортилью и подавайте.

Фото: Шаттерсток