Конец сентября - хорошее время для закупки овощей. Мы с мужем едем на овощебазу и покупаем по ящику помидоров, огурцов, лука, морковки, баклажанов, кабачков и т.д.
Цены там намного ниже, чем в магазинах, а какую-нибудь некондицию вообще за копейки можно взять. Ну, а дома, конечно, предстоит большая работа по переработке. Мне помогают все домашние. Все купленное пока храним на балконе. Помимо консервов я стараюсь каждый день овощи готовить, чтобы поесть.