Овощи припускают отдельно друг от друга. Цветную капусту отваривают. Затем все овощи соединяют, заливают молочным соусом, заправляют солью, сахаром и проваривают 1—2 мин. При подаче посыпают мелко рубленной зеленью.На 200 г овощей: 10 г сливочного масла, 50 г соуса, 5 г сахара, соль по вкусу, зелень.