Салат из помидоров и огурцов - это классика, которая в летнее время доступна каждому. Но даже казалось бы обычный салат из помидоров и огурцов можно по-разному приготовить.

Во-первых, стоит отметить полезность двух данных ингредиентов, ведь это свежие овощи, которые полезны всем, а вегетарианцы от такого салата уж точно в восторге. Помидоры и огурцы в сочетании с отличной заправкой - это прекрасно даже если вы сидите на диете или ограничиваете в своём рационе различные продукты. Такие ингредиенты как помидоры и огурцы не повредят фигуре и смогут пополнить витаминные запасы.

Во-вторых, помидоры и огурцы - это доступные в любое время года продукты, правда в зимнее время они не так популярны и стоят дороже. Тем не менее салаты из данных овощей встречаются даже на праздничных столах.

Различие между способами приготовления салатов из помидоров и огурцов

Итак, говоря о различных способах приготовления нельзя не заметить, что салаты из помидоров и огурцов могут быть приготовлены из разных сортов, что явно меняет вкус готового блюда. При добавлении дополнительных ингредиентов салат получается ещё сытнее, особенно если добавить мясные продукты. 

Ещё одним важным различием между салатами из помидоров и огурцов стало наличие разной заправки. Масло разного вида: оливковое, льняное, подсолнечное, кунжутное - видов великое множество и, от того какое масло вы выберите, зависит общая калорийность блюда и его вкус. Кроме масла можно заправить салат майонезом - покупным или самодельным. Ещё можно посолить, поперчить, выжать лимонный сок в салат. При добавлении разных дополнительных ингредиентов и различной заправки получаются совершенно разные блюда, которые могут быть очень вкусными при правильном сочетании. Добавляя репчатый лук или чеснок, различную зелень и специи каждый раз получается что-то новое. А чтобы салат стал немного маринованным в него добавляют немного уксуса. 

Рецепт новогоднего салата из помидоров и огурцов

Ингредиенты: 

1. 2 крупненьких помидора или 10 мелких помидорок черри, режем кубиками.
2. Варено копченое мясо или ветчина 200 грамм, режем кубиками.
3. Немного редиски для цвета, режем также кубиками.
4. 2 огурца свежих среднеплодных, режем кубиками.
5. Зелёный лук режем мелко и добавляем в последнюю очередь.
6. Петрушка режется и добавляется вместе с луком.
7. Чеснок вместе с солью, маслом и уксусом входит в состав заправки для салата. Сам чеснок нужно раздавить в чесночной давилке.
8. Соль по вкусу.
9. Масло растительное для заправки.
10. Уксус бальзамический и яблочный совсем немного для заправки.

• Салат с сибасом в имбирно-апельсиновом соусе (3 порции)