Мякоть яблок при хранении становится рыхлой, кожица и мякоть зачастую лопаются. Наиболее подвержены заболеванию крупные плоды, а также выращенные в неблагоприятных условиях и несвоевременно заложенные на хранение. Наиболее подвержены этому заболеванию сорта Антоновка обыкновенная, Бабушкино, Звездочка, Осеннее полосатое, Оранжевое, Пепин шафранный. Для предотвращения развития болезни следует осуществлять съем плодов в оптимальные сроки, а также поддерживать оптимальную влажность воздуха в процессе хранения.
