Плов по-турецки с нежной бараниной – прекрасное блюдо для большой компании, которое подойдет как семье, так и друзьям. Рис басмати, приправленный корицей, мятой и абрикосом, добавит глубины вкусу. Готовится такой плов довольно просто. На это уйдет всего полчаса, что впечатляет скоростью по сравнению с 3-4 часами приготовления плова в мультиварке. Рецепт рассчитан на четыре порции, поэтому, если у вас много гостей, просто добавьте больше ингредиентов.
Учтите, что это достаточно калорийное блюдо.
Обратите внимание: Тайны стройности со всего мира.
Если вы хотите сделать его более легким, используйте куриный бульон вместо баранины и смородину вместо абрикосов.Турецкий плов из баранины 5.0Самый быстрый рецепт плова, который вы когда-либо видели.
филе ягненка
500 грис басмати
250 гсушеный абрикос
12 шт.кедровый орех
1 горстьпалочка корицы
2 шт.бульонный кубик
1 шт.оливковое масло
1 столовая ложкагруша лук
1 шт.свежая мята
1 горсть Пищевая ценность одной порции Калории 584 ккал Белки 32 г Жиры 24 г Углеводы 65 г Способ приготовления 1Подсушите кедровые орехи (вместо них можно использовать горсть миндаля) в большой глубокой сковороде, желательно в кастрюле, пока они не подрумянятся. Затем выложите орехи на тарелку.
Добавьте масло в сковороду, затем обжарьте нарезанный лук и корицу вместе до золотистого цвета.
3увеличьте огонь, вмешайте нарезанную мелкими кубиками баранину и готовьте, пока мясо не изменит цвет. Затем добавьте в сковороду рис и готовьте плов еще 1 минуту, постоянно помешивая.
4
В кастрюлю влить 500 мл кипятка и растолочь бульонный кубик. Это может быть кубик баранины или овощной бульон.
Затем добавьте абрикосы и приправьте бульон по вкусу. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 12 минут, пока рис не станет мягким и бульон не впитается.
5Добавьте в плов кедровые орешки и мяту и подавайте.
Рассмотрим рецепт:Фото: Shutterstock
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Приготовьте ароматный плов с бараниной в турецком стиле всего за полчаса..
