Как готовить:
1. Отварите яичную лапшу в подсоленной воде. Варите недолго.
2. Филе любой жирной рыбы порежьте маленькими кусочками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла, посолите. Залейте сливками и тушите 3 мин.
3. Отдельно обжарьте щавель.
4. Выложите гнезда, а сверху - рыбку в соусе и щавель. Можно посыпать твердым сыром.