...
Подробнее
В домашних условиях можно приготовить вино практически из любых фруктов и ягод. Лучшее вино получается из малины, земляники, клубники, крыжовника, красной смородины, вишни, черешни, черники. Использов...
Наливки. В большую бутыль насыпаются рядами ягоды и равное с ними весовое количество сахара. Бутыль слегка закупоривается и ставится на солнце или в теплое место. Как только появится сок, то надо нача...
Различные коктейли, основой которых является вино, несложно приготовить в домашних условиях. ...
Основным сырьем для приготовления пива служит ячмень. Его замачивают и проращивают до появления ростков примерно такой же длины, как и само зерно....
Домашнее пиво. Взять 50 граммов хмеля и, сварив его в 19 бутылках воды, процедить через салфетку. Положить туда 1,2 килограмма патоки, опять вскипятить, перелить в бочонок, поставить его в холодное ме...
Готовое вино разливают в чистые бутылки или бутыли на 1—2 сантиметра ниже пробки и герметически укупоривают. Желательно использовать новые прокипяченные пробки. Бутылки также запечатываются сургучом и...
Ингредиенты на 4 персоны: 1/2 л молока 6 ч. л. растворимого кофе 4 шарика шоколадного мороженого ром по вкусу 125 г взбитых сливок 1 ст. л. шоколадной обсыпки Шаги: Молоко, кофе, мороженое и ром, поме...
1. Нельзя хранить чай в стеклянных прозрачных банках, поскольку свет, проникающий через стекло, уничтожает вкус и аромат чайного листа.2. Банки с чаем всегда хранят плотно закрытыми и не ставят рядом ...
С помощью чая - в первую очередь зеленого - можно ухаживать за кожей, мыть волосы, принимать ванны. Его настой содержит большое количество полифенолов, обладающих успокаивающим действием, поэто...
Сейчас в магазинах большой выбор замороженной ягоды. Я заливаю такую ягоду кипятком (обычно беру вишню и малину, иногда смешиваю), добавляю немного сахара, закрываю напиток крышкой, и чер...
На 1,5 л: 250 мл (1 стакан) сухого белого вина, 4 небольших апельсина, 1,5 стакана сахара, кожура 1 апельсина, 6 звездочек аниса, 700 мл водкиГотовим:1. Вино разбавьте 1 стаканом воды и добавьте туда ...
На 1 л: 1,5 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 1,5 стакана крепкозаваренного кофе, 1 стакан водки.Готовим:1. Доведите до кипения 1 стакан воды, добавьте туда весь сахар и варите 5-8 мин., чтобы получ...
На 800 мл: 3 палочки корицы, 1 ч. ложка семян кардамона, 200 г крупнокристаллического коричневого или обычного сахара, 700 мл коньяка, 100 мл яблочного сокаГотовим: 1. Положите в чистую бутылку палочк...
На 1 л: 250 г мака, 250 г сливок, 6 яичных желтков, 100 г сахарной пудры. 500 мл водки Готовим:1. Соедините сливки с маком, перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения.2. На водяной б...
Возьмите по 1 стакану свежезамороженной клубники и вишни без косточки. Разморозьте и измельчите в блендере, добавив 1 стакан сахара. Затем смешайте фруктовое пюре с 1 стаканом йогурта и 200-300 г моро...
На 1 л (4 чашки): 2 ст. ложки сушеной или свежей мяты, 1/2 лимона, 2 ст. ложки меда.Готовим:1. Залейте мяту кипятком и настаивайте 1 час. Процедите отвар через сито.2. В теплый мятный напиток выжмите ...
На 1 л (4 чашки): 2 ст. ложки свежего натертого имбиря, 2 ст. ложки сушеной или свежей мяты, 4 ст. ложки меда, 1 апельсин, 1/2 ч. ложки корицы.Готовим:1. Кипятком залейте имбирь и мяту, настаивайте 40...
На 1 л (4 чашки): 1 л виноградного сока, 1/3 ч. ложки молотого кардамона, 4 шт. гвоздики, 1/2 ч. ложки корицы, молотый мускатный орех на кончике ножа, 1/2 лимона.Готовим:1. Смешайте все приправы.2. На...
В конце варки добавьте щепотку соли. А перед подачей на стол - немного холодной воды. Чем она будет холоднее, тем кофе ароматнее....
На 10 порций:2 л красного вина, 500 мл светлого виноградного сока, 4 ст. ложки лимонного сока, 1/2 стакана сахара, 3 апельсина, 1 лимон, палочка корицы, 4 звездочки гвоздики. Готовим:1. Смешайте красн...
Сварите натуральный кофе с добавлением щепотки ванили, корицы и сахара. Именно сварите кофе! Растворимый уж совсем сюда не подойдет, а только погубит вкус напитка. Возьмите обычное мороженое, пусть он...
В 2 л воды варите в течение 5-7 мин. пять очищенных яблок (лучше кисло-сладких), горсть шиповника и немного мяты. Снимите с огня и добавьте немного меда -2 ст. ложки, чтобы был едва заметный привкус. ...
И не надо никаких изысков, отлично подойдет простой пломбир в стаканчиках. Нужно два вида - сливочное мороженое и шоколадное. А еще плитка шоколада и молоко. Взбейте 2 стакана молока с 200 г сливочног...
Ювелирно открыть этот шипучий напиток может не каждый. А на самом деле секрет предельно прост!1. Чтобы откупоривание шампанского не несло угрозы окружающим, температуру напитка надо довести до + 5-7°С...
На 4 банки по 250 мл: большая гроздь крупного зелёного винограда (весом около 300 г), 1 стручок ванили (его можно заменить 1 пакетиком ванилина), 600 мл любого сухого белого вина, 250 г сахара, 6 паке...
На 1 банку (500 мл):300 г вишни, 250 г абрикосов, 2 персика, 2 апельсина, 1 небольшая дыня(около 600 г), 250 г арбуза, 1 лайм или лимон, 500 г сахара, 2 стручка ванили, 100 мл миндального ликёра «Амар...
На 4 порции: 800 г арбуза, сок 1 лайма или лимона, 4 ст. л. сахара, 50 мл вишнёвого ликёра, 3 пакетика желатина, 100 мл сливок (33%), 1 пакетик ванильного сахара, 4 ст. л. бисквитной или песочной крош...
На 4 порции: 50 г сахарной пудры, 2 ст. л. мёда, 2 небольшие дыни разного сорта (по 700 г), 2 лайма или лимона, 4 ст. л. коньяка, кубики льда, листики перечной мяты для сервировки. Готовим:1. Соединит...
500 г мороженой клюквы залей 2 л воды, прокипяти в течение 10 мин. Откинь на дуршлаг, чтобы жидкость стекла в другую посуду. Оставшиеся ягоды протри через сито и смешай с морсом, добавь туда сок полов...
3 средних кислых яблока порежь тонкими ломтиками, предварительно удалив сердцевину. Залей их 1 л воды и кипяти 20 мин.Отвар процеди, раствори в нем 1/2 стакана сахара и добавь сок 1/2 лимона. Вари 5 м...
300 г очищенной тыквы мелко нарежь. Два кислых яблока порежь соломкой, предварительно удалив из них сердцевину. Свари сироп: в 2,5 л воды разбавь 1/2 стакана сахара. Доведи до кипения. Затем добавь 1/...
В 1 л воды раствори 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана меда, добавь по 5 г гвоздики, корицы, имбиря.Кипяти 10-15 мин., снимая пену.Напиток процеди. Пей горячим....
В 1 л воды завари 3 ст. ложки зеленого чая. Процеди. Перекрути 2 лимона и добавь в зеленый чай. Вари 2 мин., подсласти 3 ст. ложками меда. Сними с огня, процеди. Подавай охлажденным....
На 1,5 л:2-3 лайма или лимона, 1/2 стакана сахара.Готовим:1. Лимоны очисти. Цедру перекрути, залей 1,5 л воды и вари 30 мин. на среднем огне.2. Полученный отвар процеди, добавь сахар и выжми сок лимон...
На 2 л:1 л молока, 1 кг мороженого, 4 банана, 1 стакан сока из консервированных ананасов.Готовим:Сначала взбей молоко с мороженым, после - сок и мелко нарезанные бананы. Соедини....
На 1 л:3 апельсина, 1 лимон, 5-6 ягод клубники, 1 л спрайта.Готовим:Фрукты порежь. В каждый стакан помести одну размятую клубнику, фрукты и залей спрайтом....
На 1 л:бутылка белого полусухого вина, 2/3 стакана апельсинового сока, 3 яблока, 8-10 листьев мяты, 5-6 ягод клубники.Готовим:1. Яблоки порежь кружочками, а клубнику - половинками.2. Листья мяты помни...
На 1 л:1 кг шоколадного мороженого, 1/2 стакана сливок, 1 ч. ложка растворимого кофе, 1/2 ч. ложки корицы (можно без нее), 200 мл коньяка.Готовим:Мороженое взбей со сливками, добавь кофе и коньяк. Про...
На 1 л:3 грейпфрута, 1 л минеральной слабогазированной воды, 150 мл коньяка или виски.Готовим:Грейпфруты выжми в газированную воду. Затем процеди напиток. Смешай его с коньяком и на 30 мин. убери в хо...
На З л:1 кг яблок, 500 г черноплодной рябины.Для сиропа:1 л воды, 2,5 стакана сахара.Готовим:1. Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Опустите на 3 мин. в кипящую воду.2. Черноплодную рябин...
На З л:1 кг яблочек.Для сиропа:1 л воды, 2,5 стакана сахара, 1/2 ч. ложки ванилина.Готовим:1. Яблоки промойте, переберите. Оставляйте крепкие плоды. Плодоножки обрежьте наполовину.2. Каждое яблоко про...
Странно, но недавно обнаружила этот рецепт киселя в книге белорусской национальной кухни, то ли кисель к ней относится, то ли кисель именно из клюквы...Думаю, что все же рецепт именно этого киселя п...
Уютно расположившись в кресле, вы наслаждаетесь вкусом ароматного кофейного напитка. Стоп. Ну и что тут необыкновенного? А то, что напиток этот не простой, а приготовленный из уникального растения, ...
Как известно, кофейни - излюбленное место не только любителей кофе, чая и десертов. Современные кофейни постоянно расширяют спектр предоставляемых услуг. О качестве этих услуг мы можем судить как по...
Вино – целая культура, которая на сегодняшний день на постсоветском пространстве находится в упадке. И многим уже не важно что пить, из чего и с кем. В постсоветское время выбрать вино к праздник...
В каждой кофейне обязательно должна быть кофемашина. Представьте, посетителей много, а вы наливаете воду и завариваете кофе. Так можно в офисе, а в кофейне необходимы автоматические или рожковые к...
Помоем питьевой содой 150 граммовый созревший, ароматный лимон. Подержим его в горячей воде 10 минут. Вскипятим сироп из четырех литров воды и 30-ти столовых ложек сахара.Сантиметровые дольки пореза...
Когда говорят о том, с какой едой лучше сочетать спиртное, чаще всего разговор заходит о правильной закуске к вину, либо водке, а пиво незаслуженно обходят стороной.Любимый многими хмельной напиток ...
Одно из лучших вин, созданных людьми – это херес. В бокале хереса таинственно мерцает солнечный луч. От него исходит тонкий ореховый аромат.История изобретения хереса довольно забавна. Много лет том...
Производство вина, одной из величайших составляющих человеческой культуры, давно превратилось из чисто технологического процесса в настоящее искусство, в основе которого не только современные достиж...
С давних пор чаепитию в Японии уделяется особенное внимание, настолько, что здесь существует уникальная чайная церемония (Cha-no-yu) со строгим этикетом и неизменными духовными принципами; церемони...
В наших магазинах появилось Российское шампанское Абрау-Дюрсо. Это продукция знаменитого завода шампанских вин, функционирующего в поселке Абрау-Дюрсо Краснодарского края, единственного в России п...
Не могу представить свое утро без бодрящей чашечки кофе Nescafe. Nescafe, с его неповторимым вкусом и ароматом, заряжает энергией на целый день. Изысканный вкус Nescafe наполняет каждый день яркими ...
Сколько ты себя помнишь, этот запах всегда с тобой. Почти с самого раннего детства. Этот аромат ассоциируется у тебя с тихим утром выходного дня, когда взрослые не убегают на работу, а тебе не нужно...
Еще в давние времена Петра Первого гурманы предпочитали утолять утреннюю жажду изысканным напитком наших времен - черным кофе. Многие из нас каждое утро повторяют неизменный ритуал приготовления чаш...
Коньяк часто называют «напитком богов». Но, наверное, каждый человек, хотя бы раз в жизни покупающий коньяк, сталкивался с некачественной продукцией – подделкой.Чтобы покупка не огорчала своим качес...
В рутине рабочих будней так приятно выкрасть несколько минут, чтобы поболтать с коллегой за чашечкой чая. Или в серый день, когда дождь бесконечно барабанит по крыше, сесть у большого окна закутавши...
Как часто вы пьете чай? Наверное, не один раз в день? При этом, скорее всего, вы завариваете чайные пакетики. И только когда наступает какой-нибудь праздник, то на столе появляется заварочный чайник...
Провинцию Шампань на северо-востоке Франции знает, пожалуй, каждый человек, и в первую очередь она ассоциируется с шампанским, с праздником, с высокой кухней и утонченным французским вкусом. Но на ...
В современном мире кофе является достаточно популярным напитком. Его пьют и настоящие ценители и обычные люди, которым необходимо взбодриться. Было время, когда кофе считался вредным напитком. Однако...
Фруктово-ягодные домашние вина считаются самыми насыщенными и душистыми, особенно, причем, с легкостью приготовить можно их самостоятельно, а в качестве сырья совершенно не обязательно использов...
Вам понадобится: сухофрукты:3—4 яблока, 3 груши, по 2—2,5 горсти вишни, малины, изюма, чернослива, кураги • гвоздика — 5 шт. • корица — 1/3 пакета • сахар — 0,5 стакана • 0,5— 1 стакан белого ст...
Вам понадобится: любые ягоды, фрукты, сок или сухофрукты — 300 г • вода — 1 литр • картофельный крахмал — 40 г.Способ приготовления: ягоды (фрукты) довести в воде до кипения. Развести крахмал в неболь...
Избыток алкоголя, несомненно, вреден. Но как небольшое повседневное удовольствие, оно приносит удивительную пользу для здоровья - снижает риск сердечных заболеваний. А шоколад, понижая кровяное давлен...
На три вещи можно смотреть бесконечно — как течет вода, горит огонь и заваривается связанный чай. Это настоящее удовольствие для глаз и души, но чтобы добиться такого эффекта, важно правильно заварить...
