Пироги, мучное

Список материалов в категории Пироги, мучное
Title
Мини-корзиночки На 10-12 корзиночек Для теста:• 150 г муки • 100 г сливочного масла• 50 г сахарной пудры • 1 яйцо... Подробнее
Бисквиты с вишней На 20 штук •100 г муки •6 яиц• 100 г сахара • 50 г сливочного масла• вишневое варенье без косточек или •замороженная вишня • 20 г желатина •500 мл жирных сливок•100 г арахиса • 1/2 ч. ложки соды, гаше... Подробнее
Пирог "Нежные персики с какао" На 8-10 кусочков:11/2 стакана сахара,300 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1,5 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, ванилин на кончике ножа, 2 ст. ложки какао, 250 г консервир... Подробнее
Пицца «Все на матч!» На 8-10 порций• 2 стакана муки • 1 яйцо• 1 стакан воды• 1 ст. ложка сухих дрожжей• 1 ст. ложка оливкового или растительного масла• 1 ст. ложка сахара• 1,5 ст. ложки соли• 1 пачка (450 г) замороженного... Подробнее
Кекс «Шоколадные завитки» На 8-10 кусочков• 1 стакан муки • 1 яйцо• 100 г сливочного масла• 1 стакан сахара• 1/2 стакана 15%-ной или 20%-ной сметаны• 2 плитки молочного шоколада• 1/2 плитки горького шоколада• 200 г миндаля • 1... Подробнее
Кекс "Сладкий хлебец" На 20 кусочков• 2-3 стакана муки• 1 стакан сахара• 2 яйца• 1 стакан молока• 100 г сливочного масла или маргарина• 1 ст. ложка сухих дрожжей• 1 стакан изюма• 1/2 стакана измельченных грецких орехов• 1/... Подробнее
Кексы "Печеные лимончики" На 20 штук• 1-2 стакана муки • 1/2 стакана сахара• 150 г сливочного масла• 3 яйца• 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом• 1 лимон• 100 г фундука• сахарная пудра... Подробнее
Кекс "Сливочный Везувий" На 8-10 кусочков• 2 стакана муки• 4 яйца• 1 стакан сметаны• 1 банка сгущенного молока• 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом• 200 г замороженной вишни• 400 г сахарной пудры• 1/2 стакана сливок• панирово... Подробнее
Яблочные улитки На 10-15 штук:1 ст. ложка сухих дрожжей, 3 стакана муки 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан изюма, 3 яблока.Готовим:1. Смешай муку с дрожжами. Добавь молоко, яйца... Подробнее
Пирожки с курагой и творогом На 20-25 штук: растительное масло, 1 яйцо.Для начинки: 500 г кураги, 200-300 г творога, сахар.Готовим:1. Приготовьте тесто.2. Для начинки курагу замочите на 40 мин. Затем перекрутите ее.3. В пюре из ... Подробнее
Оладушки тыквенные На 15 штук: 500 г тыквы, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1,5-2 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, соль, 2 ст. ложки сахара, растительное масло.Готовим:1. Тыкву мелко натрите. Добавьте кефир, яйца, соду, чуть-ч... Подробнее
Пирог с яблоками и клюквой На 12-14 кусочков: 500 мл.молока (2 стакана), 11 г сухих (гранулированных) дрожжей или 50 г живых дрожжей, 3 яйца, 200 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 кг муки (может понадобить... Подробнее
Творожная запеканка с яблоками На 10 кусочков: 600 г творога, 1 стакан молока, 2-3 яблока, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1/2 стакана манки, 50 г сливочного масла, растительное масло.Готовим:1. Отделите белки от желтков. Разотрите жел... Подробнее
Яблочные пончики На 15 штук:300 г дрожжевого теста, 3 крупных яблока, 3 ст. ложки сахарной пудры, растительное масло.Готовим:1. Яблоки очистите от кожуры, порежьте кружочками (каждый плод на 5 кружочков) и вырежьте се... Подробнее
Творожное печенье ... Подробнее
Итальянский пирог с сыром и базиликом На 10 кусочков: 500 г дрожжевого теста, 50 г бекона, 100 г сыра с плесенью или любого твердого, пучок базилика, растительное масло.Готовим:1. Тесто поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подняло... Подробнее
Украшения из шоколада Это очень вкусно, легко и красиво. Основа всех этих украшений - шоколадная глазурь. Для нее нужно разломать шоколадку на кусочки, смешать с молоком (на 100 г шоколада 1/2 стакана молока) и растопить н... Подробнее
Блины с творогом и абрикосами На 10 штук: 10 больших блинчиков, 1 пачка творога 250 г), 3 ст. ложки сметаны, 1 банка консервированных абрикосов(можно персиков), сахар, сахарная пудра, 50 г сливочного масла, 50 г любых измельченных... Подробнее
Блины с бананами и шоколадом На 10 штук: 10 блинчиков, 1/2 стакана сливок для взбивания (33% и выше), 2 банана, 1 /2 стакана сахара, 1 плитка молочного шоколада (непористого!).Готовим:1. Сливки взбейте в крепкую пену с сахаром.2.... Подробнее
Оладушки с яблочками На 15 штук: 2 яблока. Для теста: 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1/2 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сахара растительное масло,мука.Готовим:1. В кефир добавьте яйцо, сахар, соду и перемешайте. Затем добавьте 3 ст... Подробнее
Рулетики блинные с зеленью На 20 штук: 5 блинчиков (не очень тонких), 50 г твердого сыра, 2 ст. ложки майонеза, 1 сладкий перец (можно без него), пучок петрушки, пучок базилика, пучок укропа, 1/2 стакана кедровых орешков (можно... Подробнее
Блины по- мексикански На 10 штук: 10 блинов, 300 г фарша, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 1 банка сладкой кукурузы (170 г), 30 г твердого сыра, 12-3 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка перца чили, 1 ч. ложка тмина, соль, рас... Подробнее
Блины с сыром На 10 штук: 10 тонких блинов, 30 г сыра с плесенью, 30 г твердого сыра, 50 г творожного сыра, пучок укропа, растительное масло. Готовим:1. Весь сыр натрите, а укроп мелко нарежьте. Перемешайте.2. На к... Подробнее
Блины с грибами и курицей под сливками На 6 штук: 6 блинов (не тонких), 200 г филе курицы,200гшампиньонов,1уковица, стакан сливок (10-25%), 100 г твердого сыра, растительное масло, соль, черный молотый перец.Готовим:1. Курицу отварите и ме... Подробнее
Блины с беконом На 10 штук: 4 яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана кефира, 1ч. ложка соды, мука, растительное масло, бекон, 50 г любого сыраГотовим:1. Смешайте теплое молоко с кефиром, добавьте соду, яйца, 3 ст. ложки ... Подробнее
Как готовить блинчики На 20-25 штук: 2 стакана теплого молока, 1 яйцо, мука, 1 ч, ложка соды, гашенной лимонной кислотой, растительное масло.Готовим:1. Молоко взбейте с яйцом. Не переставая мешать, добавьте соду и масло, а... Подробнее
Картошка сделает тесто пышнее! В дрожжевое тесто перед выпечкой хорошо добавить теплый вареный картофель и еще раз замесить тесто. Картошку нужно предварительно мелко натереть. Тогда изделия из этого теста получатся пышными и мягки... Подробнее
Блинчатый пирог с форелью На 10-12 кусочков: 13 блинчиков, 300 г слабосоленой форели, 2 вареных яйца, зеленый лук, 250 г мягкого плавленого сыра, 100 г сливочного масла, укроп, огурец (для украшения).Готовим:1. Для начинки пом... Подробнее
Пампушки На 15 штук: 1/3 стакана молока, 10 г дрожжей, 2 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли, мука, 3 зубчика чеснока - 2 ст. ложки растительного масла.Готовим:1. Смешайте 1 стакан воды с молоком и растворите... Подробнее
Пирог «Косичка» Для теста: 500 г муки,2 ст. ложки сухих дрожжей, 2 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла.Украшение: 1/2 стакана миндаля.Готовим:1. Смешай муку с дрожжами. Добавь теплое молок... Подробнее
Ватрушки с черносливом На 20 штук: тесто, 300 г творога, 1 яйцо 1/4 стакана изюма, 1/2 стакана сахара,1,5 стакана чернослива.Для теста: 500 г муки,2 ст. ложки сухих дрожжей, 2 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г ... Подробнее
Кулебяка На 10-12 кусков: 500 г муки, 2 ст. ложки дрожжей, 2 стакана молока, 3 яйца, 250 г сливочного масла.Для начинки: 1 кг филе говядины, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, растительное масло, 1/4 ст... Подробнее
Вишневые конвертики с заварным кремом На 10 штук: 400 г слоеного теста, 1 яйцо, 1,5-2 стакана консервированной вишни, 4 желтка, 500 мл молока,50 г муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки ванили.Готовим:1. Раскатай слое... Подробнее
Хрустящие палочки СОЛЕНЫЙ ВАРИАНТНа 40 штук: 400 г слоеного теста, петрушка, каменная соль, 50 г твердого сыра растительное или сливочное масло.Готовим: 1. Мелко натри сыр. Измельчи петрушку. Посыпь тесто зеленью, сыр... Подробнее
Пирожки с капустой На 20 штук: 400 г слоеного теста, 1 маленький кочан белокочанной капусты, 5 сосисок, укроп, 1/2 ч. ложки тмина, растительное масло, 1 яйцо, черный молотый перец, соль.Готовим:1. Приготовь начинку для ... Подробнее
Шоколадные пряники Размешайте 1/2 стакана меда с 100 г сливочного масла, 1 ч. ложкой корицы, щепоткой молотой гвоздики и З ч. ложками какао. Затем, продолжая размешивать, добавьте 4 желтка. Смешайте массу с 4 белками, в... Подробнее
Пудинг яблочно-рисовый На 4 порции: 4 средних яблока, 4 ст. ложки любого джема, 2-3 ст. ложки маргарина, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана 30%-ных сливок, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара ,1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом.Готовим:... Подробнее
Божья коровка для детского праздника Готовим:1. Приготовь дрожжевое тесто или купи готовое. Из него скатай маленькие колобки, аккуратно разрежь каждый на 2 части и уложи половинки на промасленный противень. Через 1 час половинки поднимут... Подробнее
Рогалики с колбасками На 20 штук: 450 г слоеного бездрожжевого теста, 20 небольших сосисок или колбасок, 1 яйцо, 30 г твердого сыра, сливочное или растительное масло.Готовим:1. Тонко раскатайте слоеное тесто. Только учтите... Подробнее
Кармашки с ананасами На 6-7 штук: 1 кг мякоти свинины (шейка), 1 банка консервированных ананасов, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1 лимон, растительное масло, тертый мускатный орех, панировочные сухари, черный молотый перец,... Подробнее
Кекс с цукатами На 10-12 кусочков:300 г муки, 200 г размягченного сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1-1,5 стакана любых цукатов, сахарная пудраГотовим:1. Разотри... Подробнее
Медовые пряники На 15-20 штук:3 стакана муки, 1 стакан меда, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки пряностей(перемолотые корица, миндаль, гвоздика - по своему вкус... Подробнее
Творожные сочники На 15 штук. Для теста: 2-3 стакана муки, 3 яйца, 200 г сметаны,150 г размягченного масла, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, 2 ч. ложки разрыхлителя или 1 ч. ложка соды, растительное масло. Для начинк... Подробнее
Пирожки с капустой и яйцами На 15 штук: 1 кг муки, 2 яйца, 2 ст. ложки дрожжей, 100 г сливочного масла, 3/4 стакана молока, 1 ст. ложка сахара.Для начинки:400 г белокочанной капусты, 4 яйца, 2 луковицы, растительное масло.Готови... Подробнее
Шоколадные лапки На 20 штук: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 1 /2 плитки горького шоколада сода на кончике ножа.Готовим:1. Нарежьте масло или маргарин кубиками.2. Просейте муку н... Подробнее
Звездочки с орехами На 20-30 штук:2,5 стакана муки, 250 г маргарина, 2/3 стакана сахара, 1 желток, 1 /2 стакана абрикосового джема или любого другого, 1/3 стакана фундука.Готовим:1. Порубите маргарин с мукой, как в рецеп... Подробнее
Улитки с цукатами На 15-20 штук: 2 стакана муки, 200 г маргарина, 2 желтка, ванилин на кончике ножа, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 2/3 стакана сахара, 1 /2 стакана любых цукатов, 1/3 стакана фундука, 1 плитка мо... Подробнее
Печенье «Лунный свет» На 20-30 штук Для теста: 200 г маргарина, 1 яйцо, 2-3 стакана муки, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 стакана сахара. Для украшения: 40-60 очищенных фисташек или арахиса, 20-30 вишенок из сиропа. Готовим: 1. Я... Подробнее
Печенье с предсказанием На 20 штук: 3 яичных белка, 1 стакан сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана муки. Готовим:1. На тонких маленьких бумажечках напишите разные предсказания: «Улыбнется удача», «Жди детишек», ... Подробнее
Печенье «Звёздочки» На 15 штук:400 г слоеного теста, 1/2 стакана джема или густого повидла, сахар.Готовим:1. Слоеное тесто раскатайте, но не очень тонко. Разрежьте на квадраты 10x10 см.2. На середину квадрата выложите дж... Подробнее
Печенье «Деды Морозы» На 20-30 штук:100 г сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 ч. ложка ванилина, 2 яйца, 2-3 стакана муки, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, растительное масло. Для украше... Подробнее
Корзиночки ... Подробнее
Печенье «Елочки» На 10-15 штук Для теста:200 г маргарина, ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки разрыхлителя, 3 стакана муки. Для крема:200 г сливочного масла, 1 банка вареного сгущенного молока, 1 стакан ... Подробнее
Овсяное печенье На 25-30 штук: 1,5 стакана геркулесовых хлопьев, 200 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, 1-1,5 стакана муки. Готовим:1. Размягченный маргарин смешайте с сахаром... Подробнее
Эмпанадас с курицей На 15 штук: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 3 кусочка филе куриных грудок, 1 луковица, 1 перец чили, кинза, петрушка, 2-3 помидора, 1 зубчик чеснока растительное масло, соль. Готовим:1. Насып... Подробнее
Мясной пирог На 6-8 кусочков:1 кг мясного фарша, 2 яйца, 2 луковицы, 2-3 сладких перца, 300 г консервированной красной фасоли, 300 г консервированной кукурузы, петрушка, растительное масло, соль, красный молотый п... Подробнее
Кекс новогодний На 10-12 кусочков: 150 г сахара, 130 г маргарина, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 3 ст. ложки какао, 1ч. ложка соды, гашенной уксусом, 1,5 стакана муки. Для глазури:50 г сливочного масла, 3 ст. ложки молок... Подробнее
Египетская пирамида из шоколада На 10 кусочков:1 стакан сахара, 2яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды,1,5 стакана муки, 3 ст. ложки какао, 1 стакан сахарной пудры, 1 плитка шоколада, орехи любые по ... Подробнее
Блинчатая запеканка На 4 порции:1 стакан молока, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соды, растительное масло, 1 стакан муки, 1 стакан изюма без косточек, 1 стакан очищенных грецких орехов. 1 ч. ложка корицы, 1/2 стакана 15%-ной сметан... Подробнее
Шарлотка с орехами На 8 кусочков: Для теста:1/2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом.Для начинки:5 груш (лучше твердых), 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана арахиса... Подробнее
Пирог «День и ночь» На 6 кусочков:Для шоколадного коржа:500 г шоколадного песочного печенья, 200 г сливочного масла. Для творожного бисквита:4 груши,300 г творога, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 /2 стакана саха... Подробнее
ТОРТЕЛЛИНИ С СЫРОМ Как готовить:1. Это очень маленькие пельмешки.2. Для начинки смешайте творожный сыр и твердый сыр, маленькие кедровые орешки или измельченный арахис и шпинат (можно вместо него использовать смесь из у... Подробнее
Слоеные «Ракушки» На 10 штук:1 пачка замороженного слоеного теста 300 г фарша, 2 помидора - базилик (свежий или в виде приправы), желтки 2 яиц, 2 ст. ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец, с... Подробнее
Конвертики с вешенками На 10 штук Для теста:1 яйцо, 1 стакан муки, 2 стакана кислого молока,1/2 стакана сахара,1/2 ч. ложки соды, соль.Для начинки:500 г вешенок, 500 г шампиньонов, 2 куриных филе, 1 стакан сметаны,1 ст. лож... Подробнее
Овощной пирог На 8 кусочков:1 кг картофеля, 300 г варено-копченой грудинки, петрушка, укроп, зеленый лук, 1 стакан сметаны, 3 ст. ложки сливочного масла, 2-3 ст. ложки муки, черный молотый перец, соль. Готовим:1. Н... Подробнее
Кнедлики печеные На 10-12 штук:3 яйца, 4-5 картофелин, 1/2 стакана муки, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки пищевой соды, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 2-3 яблока, 1 /2 стакана сахарной пудры, 1 /3 стакана мака.Готови... Подробнее
Печенье с укропом На 20 штук:4 картофелины, 2 стакана муки, 1/4 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, пучок укропа, соль.Готовим:1. Сливочное масло разотрите с мукой в крошку, добавьте соль.2. Приготовьте карто... Подробнее
Булочки с маком На 8-10 штук:3 картофелины, 3 яйца, 3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 ст. ложка дрожжей, 1 стакан сахара, 1/2 стакана мака. Готовим:1. Отварите и разомните картофель. Добавьте... Подробнее
Оладьи с творогом На 10-15 штук:4 картофелины, 2 яйца, 1 стакан муки, 400 г творога, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана сахара, растительное масло, 1/3 стакана сахарной пудры.Готовим:1. Отварите картофель, разомните в пю... Подробнее
Тыквенные оладьи На 15 штук:1 кг тыквы, 1 яйцо, 2 крупные картофелины, 3 ст. ложки муки, растительное масло, 1/2 ч. ложки соды, соль, сметана. Готовим:1. Картошку очистите и крупно натрите. Переложите в дуршлаг с мел... Подробнее
Блины с кинзой На 20 штук:300 г ветчины, 500 мл молока, 1 яйцо сода, 1-1,5 стакана муки, пучок кинзы, сливочное масло, растительное масло соль Готовим:1. Яйцо смешайте с теплым молоком, добавьте 3 ст. ложки растите... Подробнее
Творожный пирог с укоропом На 8-1O кусочков: Для теста:2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г маргарина или сливочного масла, соль. Для начинки:3 пачки творога,1 яйцо, соль, 1 стакан консервированного зеленого горошка, пучок укропа, пе... Подробнее
Оладьи с петрушкой На 20 штук: 500 г картошки, 100 г твердого сыра, 1/2 стакана молока, 100 г копченой колбасы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка подсолнечного масла, соль. Готовим:1. Картофел... Подробнее
Пирог с рыбой На 8-10 кусочков:400 г слоеного теста, 1/2 стакана риса, 500 г филе красной рыбы (семга, лосось, горбуша, кета), луковицы, 200 г плавленого сыра («Президент», «Янтарь», «Дружба»), 50 г сливочного масл... Подробнее
Крендельки На 10-12 штук:1 стакан молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 40 г дрожжей, соль, 4-5 стаканов муки, растительное масло.Для глазури: 2 яйца, 1,5 стакана сахара, миндальные хлопья.Гот... Подробнее
Елочка в снегу На 15-20 штук:2 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 100 г размягченного сливочного масла, 1 ч. ложка молотой корицы, 1/3 стакана любых измельченных орехов, сахарная пудра, растительное масло. Готови... Подробнее
Фигурки «Песочные морозы» На 30 штук: Для теста:2 стакана муки, 250 г маргарина, щепотка соли. Для крема: 250 г сахарной пудры, 1 белок, красный и синий пищевые красители. Для деталей:1/3 стакана арахиса. Готовим:1. Арахис с... Подробнее
Печенье «Треуголка» На 20 штук:1 стакан муки, 150 г сливочного масла, 1/3 стакана сахара,т1 желток, 100 г кураги, 50 г грецких орехов. Готовим:1. Порубите муку с маслом в крошку, а затем смешайте с желтком.2. Скатайте те... Подробнее
Печенье «Вулкан» На 30 штук:1,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, стакана сахара, 2 желтка, 1/3 стакана любых молотых орехов, 1/2 стакана любого джема.Готовим:1. Нарежьте сливочное масло небольшими кубиками и пору... Подробнее
Печенье «Орешек» На 20 штук:1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки какао, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана миндаля.Готовим:1. Измельчите овсяные хлопья в кофемолке или прокрутите. Нарежьте ми... Подробнее
Ну, блин! На 30 штук Для 10 блинов:2 яйца, 1 стакан молока, 1 /2 стакана муки, подсолнечное масло, соль. Для начинки:500 г филе семги, 100 г сливочного масла.Для украшения:2 лимона (или 2 лайма), 100 г красной ... Подробнее
Заснеженные кексы На 10 кексов:2-3 стакана муки, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 /2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1/2 стакана изюма, сахарная пудра, растительное масло.Готовим:1. Яйца взбейте с... Подробнее
Новогодний календарик На одну елочку (10 кусочков): Для теста: 250 г муки, 1/2 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, какао-порошок, 4 ст. ложки меда. Для крема: 3 яйца, красный и зеленый пищевые красители, 1,5 с... Подробнее
Пирог «Лесной» На 8 кусочков Для теста:2-3 стакана муки, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан грецких орехов, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, какао-порошок, растительное масло. Для елочек:1 с... Подробнее
Пирог «Мороз» На 8-10 кусочков:4 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1 плитка молочного шоколада, украшения для торта.Для крема: 1/2 стакана сахара, пищевые красители. Гото... Подробнее
Сладкие снежки На 20 штук:1 стакан сухого молока, 1 стакан кураги, 1/2 плитки молочного шоколада, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, кокосовая стружка Готовим:1. Вымойте курагу и залейте ее на 30 мин. горячей... Подробнее
Песочные полумесяцы На 30 штук:3,5 стакана мукию, 250 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, сахарная пудра.Готовим:1. Просейте муку горкой. Нарежьте маргарин небольшими кусочкамии выложите сверху на муку. Перетрите му... Подробнее
Новогодние пряники На 20 штук:50 г сливочного масла, 1 /2 стакана меда, 1 /3 стакана сахара, 1,5 стакана муки, растительное масло, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соды, по 1/3 ч. ложки пряностей: корицы, кардамона и мускатного оре... Подробнее
Булочки На 25 штук:250 г творога, 1 стакан сахара, 150 г маргарина, 10 г дрожжей, 1,5 стакана молока, 4 яйца, 1 лимон, 4-5 стаканов муки, растительное масло.Для глазури: 2 яйца, 1 стакан сахара.Готовим:1. В т... Подробнее
Корзиночки «Улыбка» На 20 штук:20 готовых корзиночек.Для крема:3 яйца, 2 стакана сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты.Для украшения:1/2 стакана очищенных фисташек, 2 апельсина или 3-4 мандарина.Готовим:1. Яйца уберите на ... Подробнее
Классические маффины Возьмите:Бисквитное тесто:4 яйца, 100 г сахара, 1 пак. ванильного сахара «Д-р Оеткер», 100 г муки, 25 г крахмала, 10 г какао без сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя «Д-р Оеткер».Начинка: 1 ст. вишен, 175 мл... Подробнее
Яблочный пирог На 8 кусочков:3 крупных яблока (лучше - кисло-сладких), 1 лимон, 1 стакан фундука, 1/2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка ванилина, растительное масло. Готовим:1. Помойт... Подробнее
Кексы «Двойное наслаждение» На 10 штук:150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 плитка черного шоколада, 3 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка ванилина, 1,5 стакана муки, 3/4ч. ложки соды, 3/4 ч. ложки разрыхлителя, 1/2 ста... Подробнее
Груши «в шубе» На 8 штук:1 упаковка замороженного слоеного теста, 8 небольших груш, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки лимонного сок, 1 яйцо, 2 стакана молока, 100 г марципановой массы, 1 ч. ложка ванилина. Готовим:1. Раз... Подробнее
Безе «Лимонная нежность» На 10-12 кусочковДля коржа: 200 г маргарина, 2 стакана муки.Для лимонного крема:2 лимона, 50 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца.Для безе:2 яичных белка, 1 стакан сахара.Готовим:1. Перетрите м... Подробнее
Кекс в розовой глазури На 4 порции: 1 банка(250 мл) брусники в собственном соку, 200 г марципановой массы или любых измельчённых орехов, 250 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, соль, 1 пакетик ванилина, 5 яиц, 4... Подробнее
Пирог «Антоновский» На 12 порций:1 кг дрожжевого теста, 1 ч. л. растительного масла, 1,5 кг антоновских яблок, сок одного лимона, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. абрикосового варенья листики мелиссы для украшения, 1 ст. л. мук... Подробнее
Сладкие пончики на пиве На 4 порции: 100 г муки, 3 яйца, 1 ст. л. сахара, соль, 125 мл светлого пива, 6 яблок, 2 ст. л. рома, 300 мл растительного масла, 1 ч. л. корицы, 1 ст. л. сахарной пудры, листики мяты для украшения.Го... Подробнее
Кольцо с фруктами На 10 порций:500 г готового дрожжевого теста, 3 яичных желтка, 150 г абрикосового джема, 200 мл апельсинового ликёра, 275 г сахара, 125 мл белого сухого вина, 2 персика или нектарина, по 200 г красног... Подробнее
Конвертики со сливами На 10 штук:500 г готового дрожжевого теста, 1 ч. л. молотой корицы 2 яйца, по 150 г молочного йогурта и нежирного творога, 1 пакетик порошка для ванильного пудинга, 200 г слив, З ст. л. сахара. 1 ст. ... Подробнее
Сливовый пирог с марципановым кремом На 10 порций:350 г муки, 2 кг слив, 250 г сахара, 175 мл молока, 1 пакетик ванилина,соль, 3 яйца, 40 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 200 г марципановой массы(можно заме... Подробнее
Гавайская пицца с ананасами На 4 порции: 500 г готового дрожжевого теста, 4 крупных помидора, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. томатной пасты, по 1/2 пучка зелёного лука и петрушки, 1 банка(450 мл)консервированных ананасов, 1... Подробнее
Макаронная пицца На 4 порции: 250 г длинных макарон, 125 г шампиньонов, 1 цукини, 2 помидора, 1 ст. л. растит, масла, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 ломтика бекона из нарезки, 75 г любого твёрдого сыра, молотый чёрный пер... Подробнее
Пицца с помидорами и ветчиной На 4 порции:1 упаковка (500 г) готового теста для пиццы, 100 г пармезана или любого сыра твёрдых сортов, 8 крупных помидоров, 2 ст. л. растит, масла, 8 ломтиков варёной ветчины в нарезке, 1/2 пучка ба... Подробнее
Тосты с креветками На 4 порции: 1 пучок зелёного лука, 125 г сыра «маскарпоне» или нежирного творога, 1 ст. л. средне-острой горчицы, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. + 1 ст. л. лимонного сока, 1/4 пучка зелёного салата, 8 кру... Подробнее
Пирог с джемом На 8-10 кусочков:1 кг муки, 50 г дрожжей, 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложка сладкого чая, 1/4 ч. ложки ванилина, ягодный или фруктовый джем, горсть орехов (для украшения).Готовим:1. Дрожжи раз... Подробнее
Рогалики с черносливом и орехами На 10-12 штук:1/2 стакана подсолнечного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 5-7 стаканов муки, 1 стакан чернослива, горсть очищенных орехов (лучше грецких). Готовим:1. В муку добавь разрыхлитель, подсолн... Подробнее
Слойки со сладкой картошкой На 8-10 штук:Для начинки: 3 моркови, 3 картофелины, 4 ст. ложки сахара.Для теста:1 кг муки, 50 г дрожжей, 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложка сладкого чая, 1/4 ч. ложки ванилина. Готовим:1. Дрож... Подробнее
Пряники русские На 12-16 штук:2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка растительного масла, соль, горсть орехов (для украшения). Готовим:1. Сахар разведи с 3/4 стакана воды и свари сироп. Охлади... Подробнее
Пирог «Солнечный» На 8 кусочков:2 апельсина, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 2-3 стакана муки, растительное масло. Готовим:1. Отдели белки от желтков. Один белок отложи.2. Очисти от кожур... Подробнее
Кулич «Весенний» На 10-12 кусочков:300 г муки, яиц, 50 г прессованных дрожжей, 1 стакан молока 1/2 стакана сахара, 100 г сливочного масла.Для глазури:1 стакан сахара, розовая пищевая краска, украшения для куличей(краш... Подробнее
Кекс «Мраморный» На 8-10 кусочков:1,5 стакана муки, 150 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки какао, 1 /2 ч. ложки корицы, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 2 ст. ложки сахарной пудры.Готовим:1. Разм... Подробнее
Овсяные оладьи На 4-6 порций: 200 г овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 3 яйца, соль и сахар по вкусу, 1/3 стакана арахиса, растительное масло. Готовим:1. Отдели желтки от белков и взбей белки в густую пену. Залей хло... Подробнее
Сырный пирог На 10 кусочков:400 г бездрожжевого слоеного теста, 200-300 г сыра, 1 яйцо, укроп, 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль, растительное масло. Готовим:1. Приготовь начинку. Для этого измельчи ук... Подробнее
Пирог «Настроение» На 10-12 кусочков Для теста:1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара. Для начинки:1 стакан нежирных сливок, 250 г сыра, 5 морковок, 1 ч. ложка розмарина, соль, черный молотый перец.Го... Подробнее
Улитки с маком На 10-12 штук:2 стакана муки, 3 яйца, 120 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан мака, 2 кусочка темного шоколада. Готовим:1. Замочи мак на 40 мин. Затем слей воду.2. Одно яйцо отвари вкрутую, ... Подробнее
Печенье «20 далматинцев» На 20 штук:500 г муки, З яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки меда, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, подсолнечное масло.Для раскрашивания:2 стакана сахара, 1 плитка шоколада, драже.Готовим:1. Нарису... Подробнее
Пирог с абрикосами и мюсли Тесто: 250 г муки, 0,5 пак. разрыхлителя,50 г тростникового сахара, пак. ванильного сахара, 200 г сметаны, 70 мл растительного масла.Абрикосовая начинка:400 г абрикосов или кураги, 250 г абрикосового ... Подробнее
Кексы творожные На 15 штук: 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 500 г творога, 500 г манной крупы, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, 1/2 стакана сметаны.Готовим:1. Масло разотри с яичными желтками, ... Подробнее
Пасха розовая На 8 кусочков:800 г творога, 100 г сахара, 3 яйца, 200 г малинового варенья (без сиропа), 100 г сливочного масла, 400 г сметаны. Готовим:1. Масло размягчи и взбей. Творог протри через сито, смешай с ... Подробнее
Кольца ореховые На 10 штук: 100 г сливочного масла, 150 г муки 4 яйца, 3 ст. ложки жидкого меда, 1/2 стакана любых измельченных орехов.Готовим:1. Масло залей стаканом воды и доведи до кипения. Затем всыпь муку и быс... Подробнее
Блинчики с семгой и огурцом На 12-14 штукДля блинов:1 яйцо, 2 стакана молока, 1/3 ч. ложки соды, подсолнечное масло, 1 -2 стакана муки.Для начинки:150-200 г семги, 1 огурец, зеленый лук, соль, чеснок.Готовим:1. В теплое молоко д... Подробнее
Гренки по- итальянски На 10 штук:10 кусочков белого батона, 2-3 зубчика чеснока, 50 г твердого сыра, 1-2 помидора каперсы или оливки без косточек, 200 г филе свинины, 1 луковица, петрушка, растительное масло. Готовим:1. Об... Подробнее
Кекс с цукатами под глазурью На 10-12 штук:2 яйца, 1 /2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1 стакан муки, 1 /2 стакана цукатов, подсолнечное масло.Для глазури:1/2 стакана сахарной пудры, розовая пищевая краска. ... Подробнее
Мини шоколадные кексы На 10-14 штук:1 стакан сметаны, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом 1-2, стакана муки ,1 плитка темного шоколада, растительное масло.Готовим:Для тес... Подробнее
Большой ореховый кекс На 12-15 кусочков:500 г муки, 250 г меда, 1 стакан сахара 6 яиц, 250 г сливочного масла, 500 г сметаны, 100 г любых орехов, 1 ч. ложка корицы, 1/2 ч. ложки соды, соль, сахарная пудра.Готовим:1. Желтки... Подробнее
Маленькие кулинарные хитрости • Ты можешь сделать любое на твое усмотрение тесто и вырезать из него звезды. Это символ Нового года, он создаст праздничное настроение.• Тесто раздели на несколько частей. В одну добавь сухофрукты, в... Подробнее
Ореховые корзиночки На 20 штук Для теста:250 г маргарина, яйцо, 2-3 стакана муки.Для начинки:2 банки сгущенного молока, 2 ст. ложки меда, 1,5 стакана очищенных грецких и лесных орехов, растительное масло, сливки в баллон... Подробнее
Пышные куличи На 6-7 куличей:1 кг муки, 4 яйца, 100 г изюма, 2,5 стакана молока, 200 г маргарина, 1,5 стакана сахара, 50 г прессованных дрожжейили 3 ст. ложки гранулированных, растительное масло.Готовим:1. Для опар... Подробнее
Шоколадный куличик На 12-16 кусков:11 г гранулированных дрожжей (маленький пакетик), 3 яйца, 2-3 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 100 г горького шоколада, 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки сухого красного вина, 3 ст. ло... Подробнее
Зерновой каравай На 12-16 кусочков: 3-4 стакана муки, 1 /2 стакана молока, 50 г прессованных дрожжей или 2 ст. ложки гранулированных, 1 стакан кефира, 200 г маргарина, 1 стакан сметаны, 4 яйца ванилин, по 1/2 стакана ... Подробнее
Коса с курагой На 10-15 кусочков:500 г сдобного дрожжевого теста, 200 г кураги, 150 г фундука, 1 яйцо, растительное или сливочное масло для смазывания противня, сахар. Готовим:1. Размочите курагу, а затем крупно нар... Подробнее
Кекс «Вишнёвый вулкан» На 15 кусочков:2 стакана муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана сахара, 4 яйца, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, 2 стакана вишенок (из варенья или свежезамороженных), 1 стакан сметаны... Подробнее
Рисовый кулич На 4-5 порций:700 г филе свинины или курицы, 1 стакан риса, 2 моркови, 1 луковица, пучок зелени из базилика, петрушки, укропа, 50 г твердого сыра, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, соус ... Подробнее
Хлебец «Весна» На 10 кусочков:пучок базилика, пучок зеленого лука,00 г варено-копченого окорока, 2 батона, 1 стакан молока,4 яйца, растительное масло,черный молотый перец, соль.Готовим:1. Листья базилика окуните н... Подробнее
Заварные ракушки На 10 штук:250 г сливочного масла, 10 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки желатина.Готовим:1. Для мусса на 40 мин. замочите в 1 /4 стакана воды желатин. Затем растворите его на водяной ба... Подробнее
Утиная семейка На 7-10 штук Для опары:2 ст. ложки муки, 1/2 стакана молока, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки сухих дрожжей. Для теста:1 стакан молока, 1 кг муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, ра... Подробнее
Пасхальное дерево На 6-8 кусочков:1 кг муки, 2 стакана молока, 60 г прессованных дрожжей или 2 ст. ложки гранулированных, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка лимонной цедры, 1,5 стакана растительного масла, 3 яичные скорлупы (... Подробнее
Печенье песочное с орешками На 20 штук: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 1 /2 стакана сахара, 1- 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя или 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, соль, 1 плитка молочного шоколада, 1 плитка белого ш... Подробнее
Хворост «Ромашки» На 30 штук: 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, сахарная пудра, 1 ст. ложка водки, мука, растительное масло.Готовим:1. Взбейте яйцо со сметаной, затем добавьте водку.2. В полученную массу постепенно сыпьте м... Подробнее
Слоеные корзиночки На 10 штук:200 г слоеного теста, джем или любой крем, растительное масло.Готовим:1. Слоеное тесто раскатайте, но не очень тонко. Вырежите из него круги по размеру формочек и полоски 15x1,5см. Количест... Подробнее
Безе со сливочным кремом На 20 штук:4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 1 стакан сливок 33% и выше, 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан любых измельченных орехов.Готовим:1. Отделите белки от желтков. Взбей... Подробнее
Каравай «Праздничный» На 16 кусочков:2 стакана теплого молока, 11 ст. ложка гранулированных дрожжей или 50 г «живых», 5 желтков, 200 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 4-5 стаканов муки, 1 яйцо, растительное масло.Для начинк... Подробнее
Пончики со сгущенкой На 15 штук: 2-3 стакана муки, 3 желтка, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка дрожжей, 1 стакан теплого молока, 30 г сливочного масла.Для украшения и начинки:1 банка вареной сгущенки сахарная пудра. Готови... Подробнее
Конвертики с курагой и яблоками На 15 штук: 200 г слоеного теста, 2-3 яблока, 100 г кураги, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы, 1 яйцо, растительное масло.Готовим:1. Раскатайте тесто, но не очень тонко. Разрежьте на квадраты.2. Я... Подробнее
Плюшки с маком На 20 штук:дрожжевое тесто, 300 г творога, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки жирной сметаны, 1 /2 стакана мака, консервированные абрикосы. Готовим:1. Сформируйте из теста колобки, раскатайте их... Подробнее
Пирог с беконом и цукини На 10 кусочковДля теста:2-3 стакана муки, 1 яйцо, 200 г маргарина соль. Для начинки:1 кг цукини, 150 г бекона, 2 луковицы, растительное масло, 1 ч. ложка приправы «Вегетта», черный молотый перец. Дл... Подробнее
Кексики с абрикосами На 10 штук:1 стакан муки, 2/3 стакана сахара, 100 г размягченного сливочного масла или маргарина, 1 /3 стакана молока, 2 яйца1/2 ч. ложки соды, гашенной соком лимона, 150 г творожного крем-сыра типа «... Подробнее
Печенье «Цирк» На 20 штук:песочное тесто, 2 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана лимонного сока, пищевые красители.Готовим:1. Приготовьте песочное тесто. Затем раскатайте его и выдавите формочками фигурки. Выпекайте ... Подробнее
Творожная масса для пасхи На 10 кусочков:1 кг творога (9-20%), 4 яйца, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 стакана 20%-ных сливок, 100 г любых цукатов, 100 г очищенных фисташек.Готовим:1. Творог протрите через сито и см... Подробнее
Пирог «Симпатичная овечка» На 18-20 кусочков: дрожжевое тесто, 1 яйцо, 1 плитка молочного шоколада, 1 плитка белого шоколада. Готовим:1. Застелите противень пергаментной бумагой. Нарисуйте на ней форму овечки. Размер овечки опр... Подробнее
Булочки «Ягнята» На 5 штук:дрожжевое тесто, 1 яйцо, растительное масло. Для крема: 1 белок, 1/2 стакана сахара. Готовим:1. Из теста слепите 5 небольших шариков с ушками - это головы ягнят. Выложите их на смазанный ма... Подробнее
Печенье «Барашки» На 12 штукДля теста: 200 г маргарина, 1 яйцо, мука.Для крема: 2 яичных белка, 1 стакан сахара.Для украшения:50 г молочного шоколада, тонкая соломка, 24 половинки арахиса. Готовим:1. Порубите маргарин ... Подробнее
Плюшки с черносливом На 15-20 штук:500 г дрожжевого теста, 1/2 стакана муки, 1 /3 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 20 черносливин.Э Готовим:1. Разделите тесто на 20 кусочков и каждый скатайте ша риком.2. Сверху каж... Подробнее
Блинный пирог с семгой На 12 кусочков Для блинов:1,5 стакана молока, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соды, мука, растительное масло. Для начинки:300 г слабосоленой семги или форели, мягкий плавленый сыр, 3 ст. ложки с... Подробнее
Пасхальные пряники На 20 штук Для теста:2-3 стакана муки, 2 яйца, 1 апельсин, 1 ст. ложка жидкого меда, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка имбиря, 2 ч. ложки куркумы, 200 г сливочногомасла, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка разрых... Подробнее
Пасхальный калач с мармеладом На 10 кусочков:500 г кабачка или цукини,1 стакан муки, яйца 1 /2 стакана сахара 3 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка сухих дрожжей 1 /2 ч. ложки соли цедра 1 лимона 100 г цукатов 50 г очищенных кедровы... Подробнее
Пирог «Эх, яблочко!» На 4 порции: 6 яблок Для теста:4 яйца, неполный стакан сахара, 1 стакан муки, 11/3 стакана крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя.Для крема: 5 ст. ложек густой сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки ван... Подробнее
Пирог из рулетов На 6 порций:10 тонких блинчиков, любой джем, 2 яичных белка, 1-2 стакана сахара, любые орехи. Готовим:1. Блинчики смажьте с одной стороны джемом, сверните рулетами и порежьте на маленькие кружочки. Ул... Подробнее
Колодец из блинчиков На 1 колодец:16 тонких блинчиков (можно и больше), 150 г сливочного масла, сметана или мед, зелень. Готовим:1. Горячие блинчики смажьте сливочным маслом. Сверните каждый трубочкой.2. Сливочное масло р... Подробнее
Блины яблочные На 10 блинчиков:5 яблок, сметана, 1 стакан молока, 1 яйцо, щепотка соды, 1-2 стакана муки, растительное масло. Готовим:1. Приготовьте тесто для блинов.2. Удалив из каждого яблока сердцевину, порежьте... Подробнее
Пирог с беконом и сливками На 8-10 кусочков:1,5 стакана муки, 3 яйца, 100 г маргарина, 1 стакан сливок, 200 г творога, 100 г ветчины, зелень (петрушка, зеленый лук), черный молотый перец, растительное масло, соль. Готовим:1. См... Подробнее
Мужской пирог На 10 кусочков:1,5 стакана муки, 1 яйцо, 200 г маргарина, 300 г брюссельской капусты (можно в замороженном виде), 150 г ветчины, 2 помидора (свежих или маринованных), 150 г твердого сыра, 1 стакан 25%... Подробнее
Пирог с творогом и помидорами На 10 кусочков:300 г творога, 300 г молочной колбасы, 1 стакан муки, 50 г маргарина, 1/2 ст. ложки сухих дрожжей, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 2 луковицы, 2-3 помидора (свежих или маринованных), черный... Подробнее
Пирог с капустой и омлетом На 10 кусочков: 300 г песочного или слоеного теста, 3 яйца, 1/2 стакана молока или сливок, 300 г брюссельской капусты (можно замороженной), сушеный майоран, черный молотый перец, растительное масло,... Подробнее
Пирог с мясом На 10-12 кусочков: 500 г смешанного фарша (свинина и говядина), 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 цукини или кабачок, 1 сладкий перец, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло,черный ... Подробнее
Кекс «Солнечный» На 10 кусочков: 2 лимона, 1/2 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина, 150 г маргарина, 3 яйца, 1ч. ложка соды, 200 г муки.Для глазури: 500 г сахарной пудры, 7-8 ст. ложек сиропа, желтый пищевой краситель... Подробнее
Пирог «Бодрое утро» На 10-12 кусочков:1,5 стакана муки, 150 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан 30%-ных сливок, сок 2 лаймов или лимонов. Готовим:1. Взбейте желтки с сахаром. Добавьт... Подробнее
Булочки «Настроение» На 10 штук: 2 лимона, 3 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сухих (гранулированных) дрожжей, 1/2 стакана измельченных орехов, растительное м... Подробнее
Корзиночки с апельсинами На 10-15 штук:400 г слоеного теста, 1 стакан молока, 1/2 стакана сахара, 2 желтка, 1/4 стакана муки, 3 апельсина. Готовим:1. Тесто раскатайте и разрежьте на квадраты.2 Выложите квадраты теста в круглы... Подробнее
Пирог «Яблочные розы» На 6-8 кусочков:200 г слоеного теста, 6 сладких красных яблок, 1/2 стакана 33%-ных сливок, ванилин на кончике ножа, 1/3 стакана сахара. Готовим:1. Разморозьте тесто и раскатайте его по размеру формы, ... Подробнее
Печенье «Признание» На 15 штук Для теста:100 г маргарина, 2 яичных желтка, 1/2 ч. ложки соды, 1 стакан сахарной пудры, 1,5-2 стакана муки, 1/2 лимона. Для прослойки:шоколадная паста или 2 плитки темного шоколада. Для гла... Подробнее
Кнедлики с орехами На 4 порции:1 кг краснокочанной или белокочанной капусты, 2 луковицы, растительное масло, 1 кислое яблоко, 100 г грецких орехов, 300 г шампиньонов.Для теста:8 картофелин, 1 яйцо, 100 г сливочного масл... Подробнее
Треугольники «С ромом» На 12-15 штук Для теста:2 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 100 г размягченного сливочного масла, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1/3 стакана рома или коньяка.Для глазури:... Подробнее
Кексы «Чашечка кофе» На 15-20 штук Для теста: 100 г размягченного сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1 ст. ложка растворимого кофе, растительное масло.Для крема:2... Подробнее
Пирожки с грибами, сладким перцем и чесночком На 20 штук:400 г слоеного теста, 500 г шампиньонов, 4 сладких перца, 100 г твердого сыра, 4 зубчика чеснока, 1 стакан 20%-ной сметаны, пучок укропа или кинзы, 1 яйцо, растительное масло, соль. Готовим... Подробнее
Сырное печенье На 20-25 штук: 2 плавленых сырка, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка ванилина, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом 150 г сливочного масла, 1,5 стакана муки.Готовим:1. Крупно натрите замороженные сырки ... Подробнее
Луковый пирог На 10-12 кусочков: 200 г маргарина, 5 луковиц, 4 яйца, 2 плавленых сырка, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды растительное масло, соль. Готовим:1. В глубокую чашу насыпьте муку, ... Подробнее
Лепешки-цветики На 20-25 штук: 200 г жирного творога, 3 картофелины, 1 яичный желток, 5 ст. ложек муки, 1 ст. ложка семян тмина, растительное масло, соль, черный молотый перец. Готовим:1. Картофель отварите, разомни... Подробнее
Кексы с морковкой На 20-25 штук:6 морковок, 1 стакан молока, 1 /2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1/2 стакана манной крупы, 50 г сливочного масла, растительное масло.Готовим:1. Морковь очистите и мелко натрит... Подробнее
Пирог с маком и медом Потребуются: 1,2 кг муки 50 г дрожжей, 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложка сладкого чая, кориандр, молотый ванилин, соль.Для начинки: 1/2 стакана мака, 5 ст. ложек меда. Готовим:Дрожжи разведите... Подробнее
Пряники мятные Потребуются:2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1ч. ложка соды, 1 ст. ложка растительного масла, 4-5 капель мятной эссенции. Готовим:1. Из сахара и 3/4 стакана воды сварите сироп. Охладите его, добавь... Подробнее
Пончики из тыквы Потребуются:500 г тыквы, 2 стакана муки, 1 ст. ложка сахара, 20 прессованных дрожжей1,5 стакана растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры Готовим:1. Мякоть тыквы сварите, затем протрите.2. Из ... Подробнее
Печенье медовое Потребуются:1 /2 стакана меда, 2 стакана муки, 1 /2 стакана сахара, 3 ст. ложки растительного масла, 20 г прессованных дрожжей, миндаль для украшения, соль. Готовим:1. В мед добавьте сахар, соль, масл... Подробнее
Вишнево-шоколадный пирог На 10 кусочков:1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 350 г маргарина, 3 ст. ложки какао, 1 стакан вишни (замороженной или консервированной), 4 яйца, 500 г творога, 4 ст. ложки манки, ванилин, соль. Готов... Подробнее
Персиково-лимонный пирог На 10 кусочков:2-3 стакана муки, 2 стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 лимон, 1/2 ч. ложки дрожжей, 200 г сливочного масла, 1 л молока, 2 банки консервированных персиков, ванилин, 1 ч. ложка м... Подробнее
Мандариново- кокосовый пирог На 10-12 кусочков: 1,5-2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 300 г маргарина, 2 банки консервированных мандаринов, 500 г творога, ванилин, соль, 3 ст. ложки кокосовой стружк... Подробнее
Творожно-миндальный пирог На 12 кусочков:250 г муки, 200 г маргарина, 50 г порубленного миндаля, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 1 кг творога, 2 ст. ложки какао.Готовим:1. Маргарин соедините с миндалем, 1/2 стакана сахара и мукой,... Подробнее
Рецепт тонких блинчиков На 20-30 штук:2 стакана муки, 2 стакана молока (можно готовить и на воде), 2 яйца, сахар и соль по вкусу, растительное масло. Готовим:1. Налейте в миску теплое молоко, добавьте яйца, соль и сахар по в... Подробнее
Тирольские ватрушки На 10 штук Для теста:2 стакана муки, 2 яйца, 1,5 стакана молока, 2 ст. ложки сухих дрожжей, 50 г размягченного сливочного масла, 1 стакан сахара. Для начинки:400-500 г творожной массы, 1 /2 стакана ма... Подробнее
Пирог «Домашний» На 8-10 кусочков:1,5 стакана муки,1 стакан молока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 3-4 ст. ложки сахара, 300 г творожного сыра, 1 цукини, 1 морковь, зеленый лук, соль. Готови... Подробнее
Нежные отношения На 20 пирожных:1 л натурального йогурта, 1 стакан сахара, 1/3 стакана лимонного сока, 50 г желатина, 1/2 стакана сиропа от абрикосового или любого другого варенья, 1/3 стакана кокосовой стружки, украш... Подробнее
Сердечные булочки На 20-30 булочек Для теста:3 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 стакан молока, 1/2 стакана сахара, 50 г сливочного масла.Для украшения:1 яйцо, 1/2 плитки молочного шоколада, 100 г сл... Подробнее
Луковый пирог с брынзой На 12-14 кусочков:1 /2 кубика свежих дрожжей (21 г), 2-3 стакана муки, 3 ст. ложки растительного масла, соль, сахар, черный молотый перец, 1 пучок тимьяна, 200 г сметаны, 500 г красного лука, 200 г бр... Подробнее
А моя бабушка пекла такие блины... Бабушка, бабушка… Ах, какие светлые воспоминания у большинства из нас вызывает это прекрасное слово… Развивая ассоциативный ряд, окунемся глубже в память детства: вот маленькая кухонька, а вот и ба... Подробнее
Пышный Бисквит с яблоками – результат гарантирован! Многие хозяйки могут похвастаться собственным рецептом бисквита, и у каждой – своя изюминка, и свой неповторимый вкус. Этот рецепт больше всего подойдет тем, кто еще такого проверенного рецепта в св... Подробнее
Рецепты моей бабушки Анастасии. Моя бабушка Анастасия, ( светлая ей память!), готовить любила и умела. Не было у неё ни кулинарных книг, как у меня, ни общих тетрадей с записанными рецептами, как у моей мамы. Всё, что умела гот... Подробнее
Пасха. Кулич творожный с варёной сгущёнкой Для данного рецепта нежной творожной пасхи нужны такие ингредиенты: – масло сливочное – 150 грамм, – творог – 500 грамм, – сметана 15% – 500 грамм, – молоко сгущённое – 400 грамм, – лимон – 1/2 штук... Подробнее
Пицца с беконом и яйцом Ингредиенты:350 г постного дрожжевого теста 3 штуки свежих помидоров 2 столовые ложки сладкого томатного соуса 1/2 чайной ложки сухого базилика 2-3 столовых ложки оливкового масла 1 шт. крупного кури... Подробнее
Как приготовить вкусный десерт? Сегодня мы будем готовить шарлотку. Это блюдо из французской кухни, а проще он называется – яблочный пирог. Он прост в изготовлении и отличный на вкус. Для того, что бы приготовить шарлотку нам пот... Подробнее
ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ Мы торопимся. Как только мы просыпаемся, мы сразу же начинаем торопиться – за день нам нужно успеть сделать очень много нужных и не очень нужных дел. И хочется сделать их как можно больше, а времен... Подробнее
Соленые сырники: миф или все же? Наверное, нет на свете такого человека, который не пробовал хоть раз в жизни сырники. С изюмом, яблоками, бананом, с сухофруктами и орехом, с джемом, сгущенкой, шоколадом или другой начинкой, припр... Подробнее
Торты на заказ в Санкт-Петербурге Каждый из нас имеет множество различий. О нас говорят наши вещи, которые мы носим, книги, которые читаем, фильмы, которые мы смотрим. Теперь нашим отражением станут торты, которые мы заказываем. Ведь ... Подробнее
Печенье Савоярди Бисквитное печенье «Савоярди» или по-другому «Дамские пальчики» - известное всем печенье, имеющее отличный вкус. Его можно употреблять в качестве самостоятельного блюда. Но наиболее часто рецепт «Саво... Подробнее
Оладьи с тыквенно-апельсиновым соусом 350 г муки, 2 крупных яйца, 1 столовая ложка корицы, 40 г сливочного масла, 225 мл молока, 150 г сахарной пудры, горсть изюма, щепотка соли.Для соуса: 100 г замороженной тыквы,1 апельсин, сок половины... Подробнее
Чоко-панкейк 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли.Яйца взбить... Подробнее
Пирожки с печенкой ПОНАДОБИТСЯ:Для теста: мука - 0,5 кг, кефир - 2 стакана, куриные яйца - 2 шт., сухие дрожжи - 10 г, разрыхлитель для теста - 15 г, сахар -1 ст. л., соль -1 щепотка.Для начинки: свиная печенка - 0,5 кг... Подробнее
Пирог «Неженка» ПОНАДОБИТСЯ:Для теста: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 125 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.Для начинки: 500 г творога, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного са... Подробнее
Пирог «Клюковка» ПОНАДОБИТСЯ:Мука - 1,5 стакана, сливочный маргарин - 150 г, сахар -100 г, яйцо - 2 шт., соль - на кончике ножа, сода - 0,5 ч. л., лимонная кислота -1/3 ч. л., молотый имбирь - 0,5 ч. л., сметана -100 ... Подробнее
Если вы любите печь пироги, эти советы для вас! Печь пироги меня никто не учил. Мама не любила возиться с выпечкой, а бабушка на свою кухню никого не пускала (мол, после нас, внуков, уборки не оберешься). А когда я вышла замуж, оказалось, что муж п... Подробнее
Пирожки из дрожжевого теста с луком, рисом и яйцами Вам понадобится: для теста: дрожжи сухие — 1 пакетик • вода теплая — 1/4 стакана • молоко — 1 стакан • масло сливочное — 4 ст. л. • сахар — 2 ст. л. • соль — 0,5 ч. л. • 1 яйцо • 4,5 стакана муки.... Подробнее
Погача с сыром Вам понадобится: мука пшеничная — 700 г• дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2,5 ч. л.• молоко — 400 мл • яйцо куриное — 1 шт. • масло сливочное — 350 г • сахар — 1 ст. л. • соль — 0,5 ст. л. • с... Подробнее
Шоколадный торт с клубникой ПОНАДОБИТСЯ: Для коржей: сахар -140 г, яйцо - 4 шт., мука -10О г, какао - 40 г, сливочное масло - 40 г.Для крема: сливки (33%) - 300 мл, белый шоколад - 120 г, клубника (свежая или замороженная) - 3... Подробнее
Десерт «Рождественское полено» Это любимый праздничный десерт нашей семьи!Взбить 5 яичных белков с 80 г сахарной пудры до устойчивых пиков. Взбить 5 желтков с 80 г пудры и 40 г растопленного шоколада. Ввести белки в желтки. Прос... Подробнее
Вкусная пицца от Сергея Джуренко Это блюдо пришло к нам из Италии и стало украшением праздничных столов, главным лакомством на посиделках с друзьями и даже ужином среди коллег. Теперь пиццу можно заказать в кафе, приготовить самостоя... Подробнее
Как сделать идеальное тесто для пиццы? Часто домашние кулинары сталкиваются с тем, что приготовление пиццы оборачивается неудачей. Если с компонентами удается найти идеальную формулу, которая отвечает вкусовым предпочтениям, то с тестом сл... Подробнее