Мясное блюдо

Мясная запеканка

На 6-8 порций• 1 кг филе свинины• 4-5 болгарских перца• 3 помидора• 2 луковицы• 100 г сыра• стакан майонеза• растительное масло• черный молотый перец• базилик• петрушка• соль jQuery( document ).ready(... Подробнее

«Квадратное» заливное

На 6-8 порций• 1 кг ветчины• 5-6 зубчиков чеснока • петрушка• 1 литр говяжьего бульона • 30 г желатина• 2 кг мелкого картофеля • помидор• 1 вареное яйцо • растительное масло • черный молотый перец • с... Подробнее

Мясо по-мужски

На 10-12 порций• 2,5 кг баранины • 10 мелких луковиц• 2-3 моркови • растительное масло• 2 стакана сухого красного вина • петрушка • 500 г кабачковой икры • 10 зубчиков чеснока • 2 ч. ложки тмина • 2 ч... Подробнее

Говяжьи с брынзой

На 6 порций• 1 кг говяжьего фарша• 1/3 батона белого хлеба без корочки• 1 яйцо• 1 стакан молока• кинза (можешь заменить петрушкой)• 1 луковица • соль• 200 г брынзы • растительное масло• черный молотый... Подробнее

Куриные с брокколи

На 2-4 порции700 г куриного фарша• 1 яйцо• 200 г брокколи или цветной капусты• 3 зубчика чеснока• черный молотый перец • 1 ч. ложка молотого имбиря • масло• соль jQuery( document ).ready(function() { ... Подробнее

Мясо с печеными яблоками

На 4-6 порций: 1-2 кг филе баранины, телятины или свинины, 3 моркови - 7 яблок, 2 луковицы, соль зелень (чабрец, базилик, майоран и эстрагон), 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, 6-7 горошин души... Подробнее

Свинина с черносливом

На 4-6 порций: 1-1,5 кг карбонада, 100 г бекона, 4 зубчика чеснока, 1 стакан чернослива без косточек, соль, растительное масло, черный молотый, перецГотовим:1. Вымой и обсуши бумажным полотенцем карбо... Подробнее

Мясо с персиками

На 8-10 штук:1 кг филе свинины, 500 г ветчины, 8-10 пластин плавленого сыра, 2-3 персика, 1 авокадо, или 1 огурец, или 1 цукини, подсолнечное масло, черный молотый перец, 1 лимон, 1/2 стакана миндальн... Подробнее

Пряная курочка с картошкой

На 4 порции: 6-8 картофелин, 4 окорочка, соль, 1 головка чеснока, 1 веточка розмарина, 5-6 веточек тимьяна. растительное масло, 1/2 ч. ложки паприки, 6 горошин душистого перца, 8 горошин черного перца... Подробнее

Курочка с чесноком и лимончиком

На 4-6 порций: 4-6 куриных окорочка, 1-2 головки чеснока, 4 консервированных помидора,1 лимон, тимьян, растительное масло, черный молотый перец, соль.Готовим:1. Разрежьте каждый окоро-чок на голень и ... Подробнее

Свиная рулька

На 4 порции: 2 свиные ножки,1 корень петрушки, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, черный молотый перец, 5 горошин душистого перца, имбирь размером с грецкий орех или 1/2 ч. ложки сухого имбиря, соль.Г... Подробнее

Курочка в сухарях

На 2 порции: 2 кусочка филе куриных грудок, 1-2 яйца,3-4 ст. ложки тертого твердого сыра, панировочные сухари, 1/2 ч. ложки кориандра, черный молотый перец, растительное масло, соль.Готовим:1. Разрежь... Подробнее

Кролик с розмарином

На 4 порции: 4 ножки кролика, 2 ч. ложки паприки, 1/3 ч. ложки молотого перца, чили, розмарин (можно взять в сушеном виде), растительное масло, соль. Готовим:1. Сделайте на каждой ножке кролика надрез... Подробнее

Мясо с фасолью в горшочке

На 6 порций: 500 г свинины (можно говядины или курицы), 500 г картофеля, 400 г стручковой фасоли (замороженной), 150 г лука, 150 г твердого сыра, растительное масло, черный молотый перец, соль.Готовим... Подробнее

Грудинка с овощами

На 6 порций: 1 кг свиной грудинки, 500 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 луковица, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, черный молотый перец, соль.Готовим:1. Растопите сало от грудинки и об... Подробнее

Шашлычки из сарделек

На 2 порции: 4 сардельки, 4 картофелины, 1 луковица, 1 сладкий перец (можно без него), растительное масло, черный хлеб, горчица.Готовим:1. Сардельки нарежьте толстыми кружочками.2. Картофель отварите ... Подробнее

Сосиска в пюре

На 8 штук: 8 сосисок, 6 крупных картофелин, 1/2 стакана молока, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки, панировочные сухари, растительное масло, 2 яйца, соль. Готовим:1. Отварите сосиски.2. Очистите... Подробнее

Блины с грибами и мясом

На 10 штук: 10 больших блинчиков, 300 г шампиньонов, 300 г филе свинины (можно телятины или курицы), 1,5 луковицы, 1 морковь, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, 2 куриных бульонных кубика, растите... Подробнее

Куриный паштет

На 600 г: 600 г куриного филе, 2/3 стакана сливок, 1 яйцо, 1 болгарский перец (лучше красный), 1/2 ч. ложки красного перца, соль.Готовим:1. Перец заверните в фольгу и запеките в духовке в течение 20 м... Подробнее

Пряная свинина

На 4-6 порций: 1,5-2 кг мякоти свинины (окорок, шейка), 3 зубчика чеснока, зелень: базилик, эстрагон(можно в сушеном виде по 1 ст. ложке), 1 ч. ложка кориандра, черный молотый перец, соль.Готовим:1. В... Подробнее