Закрыть ☒

РАВИОЛИ С ГРИБАМИ

РАВИОЛИ С ГРИБАМИКак готовить:

1. Для начинки грибы и лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, охладите.

2. Раскатайте тесто, как на пельмени, нарежьте на длинные полоски шириной 8 см, потом разрежьте на ровные квадратики. Выложите на них грибную начинку. Смажьте края теста водой, слепите, хорошо зажав края.

3. Варите равиоли в подсоленной воде, пока не всплывут (лучше в грибном бульоне). Выньте их шумовкой и посыпьте сыром.