Вам потребуются:
400 г филе рыбы, 100 г сливочного масла, 2 моркови, 1 маслина без косточки, 1 ст. ложка семян кунжута, зеленый лук, соль.
Готовим:
Морковь отварите, одну штуку протрите через сито, вторую нарежьте кружочками. Рыбу отварите в подсоленной воде, перекрутите и смешайте с протертой морковью, кунжутом и размягченным маслом, взбейте. Паштет выложите на тарелку в форме рыбки,~сверху разложите кружочки моркови - это будет чешуя. Из колечек маслинки сделайте глаза и ротик рыбки, из перьев лука - плавники и хвост.