На 15 штук: 200 г шампиньонов (лучше крупных), 1 сладкий перец, 100 г твердого сыра, зелень (любая), 2-3 ст. ложки майонеза, соль, растительное масло.
Готовим:
1. Шампиньоны промойте. Отделите ножки от шляпок.
2. Мелко нарежьте перчик, грибные ножки, зелень, натрите сыр. Смешайте все с майонезом, посолите по вкусу. Этой начинкой заполните шляпки грибов.
3. Начиненные грибы уложите в форму, смазанную маслом и сыром, и запекайте при 180°С примерно 30 мин.
Время приготовления: 1 час